中壢 伊太郎拉麵 - 桃園中壢

現在還是有第二碗特價喔@@!
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伊太郎拉麵

用餐時間：2011/10

地址：桃園縣中壢市元化路1-3號

電話：03-427-5862



這家伊太郎拉麵原本位於復興路上，後來搬到離火車站近很多元化路之後，由於離我家非
常近，一直很想找時間再訪。2011/10月中旬去有遇到新開幕優惠，第二碗半價(最近好像
第二碗半價的布簾有又掛出來)，加上菜單的部分，有幾樣單價調低(不知道是否因為這幾
樣拉麵在附近的拉麵吧賣的價位也不高...?)，如果點低單價的第二碗再半價，就顯得相
當划算。



也因此我當時是平日晚上時段去店裡用餐，發現客人非常多，店裡每樣拉麵都現點現煮，
造成點完餐後等了蠻久的...

店裡除了提供麥茶外，還有提供紫菜湯，可自行裝來喝，裡面的料蠻多的，有魚板、小蝦
、蛋花等，不過胡椒粉味太重了，喝到後面會覺得很辣(胡椒粉辣)。



等了很久麵才終於上桌，先上來的是阿閃點的味增叉燒拉麵。伊太郎的叉燒還算不錯，咬
起來軟嫩，麵條也保有拉麵的Q韌勁度，味增湯頭不會太鹹，帶有點輕微的焦香味我很喜
歡，搭配的糖心蛋野蠻好吃的。



至於我點的青蔥叉燒拉麵，上面灑滿青蔥，湯頭也變得充滿濃濃的「蔥」味，湯底雖然豚
骨湯，不過跟純豚骨湯又不太一樣，蔥味比較濃郁，比起味增口味的湯底較不耐喝。



多點的豬排，一盤$100，底下舖有很多高麗菜絲。



趁熱吃的時候外皮很香脆、肉蠻軟爛，不過筋沒有處理好，有幾塊卡到筋的部分咬起來就
不順口



另外高麗菜絲切得比福勝亭還隨便，讓我頗有微言...一份100元的豬排分量又不大，高麗
菜絲切得如此粗糙...實在讓我讓我提不起勁



總結：這家離我家很近的日式拉麵店，偶爾還是會想念起他的味增帶點焦香的湯頭，麵條
煮的也相當不錯，會再回訪的一家店。


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