中壢 二訪健康主義精緻火鍋-湯頭鮮肉質好 - 桃園

[店家資訊]

健康主義精緻火鍋

店址：桃園縣中壢市九和一街68號
電話：03-2805618

營業時間：午餐 11:30-16:00　晚餐 16:00-23:00
消費方式：平日午餐$348　平日晚餐及例假日全天$498
(以上價格另收一成服務費)

圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/akren0304/25382834

純文字版：
(2010.08.02)自從某次的健康主義首訪後，
好幾次都跟豬先生計劃著要再去嚐那美味的香草豬肉片
只是沒想到這期待中的二訪竟然整整拖了一年呀！噗...

一切都因為健康主義的平日午餐消費方式與假日和晚上的價差實在有點大
而這天剛好休平日假的豬先生熊熊不知哪根筋去給他想到
猛然就抓著目前還在家休息養手傷的娃就趕緊給它衝了


只是這天的衝動似乎有點來的太晚
倆人到達健康主義時距離中午用餐時間只剩一個多小時


店家本有點擔心我們的用餐時間會不太夠
卻在豬先生的堅持下，我們被帶到一個靠窗邊採光不錯的位子


醬料區提供的醬種還蠻多，沒有頭緒的朋友們也可以參考一下店家提供的調配方式


娃這天仍然是依照慣性的調了一碟醬料回來


只是在最後要離開時才發現自己根本沒什麼沾到
因為這裡的湯頭真的是不錯啊！很多食材下鍋涮過之後不用沾什麼醬就很好吃了呢！

飲料有一般普遍的汽水機和兩種店家特調


娃覺得薰衣草奶茶很不錯喝，淡淡的薰衣草香很討喜


菜單一角有提供的健康享用步驟
比較建議先品嚐這裡獨特的健康湯頭後再由菜、肉、海鮮與鍋物這樣的順序食用


只是我們這天來的晚，為了避免錯過最後加點時間，咱倆一開始就點了大量食材上桌
自然也就服務生上什麼就趕著吃什麼了
至於那建議的享用步驟，只好下次有機會再......XDDD


香草豬


除了超新鮮食材與健康鮮美湯頭之外，這裡最讓娃想念的就是此香草豬啦！
又厚又滑又嫩的豬肉口感是娃在其它吃到飽的店裡找不到滴


月見牛


據說是店家人氣NO1的肉品，為澳洲頂級認證低脂牛
喜歡健康少油的朋友選這個就對了

火焰牛


浪漫玫瑰花裝扮下卻有個極端名稱的火焰牛
油脂比月見牛多些，所以口感吃起來有比較滑嫩
在湯頭夠乾淨的情況下下鍋，細細品嚐還可感受到一點點花香，十分特別

龍王鮑


可直接食用的龍王鮑娃個人十分喜愛
又甜又鮮的口感就算一個人來個三份也沒問題

韓式泡菜


有點偏酸的韓式泡菜單吃超夠味
怕酸的朋友可選擇用剛涮起鍋的肉片包著吃，娃覺得也別有一番風味

芋頭


不知產自何處的芋頭，吃起來又鬆又香呢！

健康主義不外乎就是要吃的健康
在一盤又一盤的肉品下肚後，新鮮蔬菜連續個幾份對娃來說是不可缺少滴


只是這店長推薦的野菜就...比較不合娃的味哩！
(看來娃還是不夠野呀！XDDD)


又肥又美的金針菇讓人光看就興奮
只能說健康主義的食材真的都新鮮的讓人沒話說


一訪時令娃印象十分深刻的三色餃子在這次的二訪中也沒把它忘記


雖然這次有被娃煮的稍過久了些，但美味度仍不減，還是非常好吃的餃子呀！


膠原蛋白


非常推薦女生品嚐的膠原蛋白其實是翻車魚肉
下鍋煮後呈半透明狀，吃起來其實沒啥味道但美容卻一百分呀！多吃絕對無誤XD


鮮蚵


肥滋滋又新鮮，吃了養氣又補身？XD

香菇貢丸、蔬菜漿、手感花枝漿


香菇貢丸向來是豬先生的菜
這裡的手打漿系列都蠻好吃，尤其是花枝漿吃得到裡面又大又脆的花枝唷！

海鮮拼盤


這次比較可惜的就是忘了點一訪時讓娃讚賞有佳的牛奶魚
不過來到這裡最讓人注目的無毒蝦我們倒是沒忘了多續幾份


小干貝


口感Q彈的小干貝這次好像是娃獨吞滴，科科

冬粉


本來送上桌時看這冬粉有點散散的還差點沒興趣去煮它
以為是因為我們來的晚所以是廚房清底的冬粉
卻沒想到超好吃且口感非常Q彈，讓娃馬上想念起在韓國吃過而難忘的冬粉呢！

日式麻糬


純米做成的日式麻糬下鍋煮時需非常小心，不宜過久
吃起來口感有別於一般麻糬且帶著淡淡米香

只是原以為是花生粉的配料在嚐後才發現是黑糖
這讓不是很嗜甜的娃倒是有點卻步哩！


最後在雖然快撐死的情況下也還是硬要把店家提供的每人一球冰淇淋吃下肚
草莓優格口味和芒果的表現都非常不錯！


結論，二訪仍因為高水準食材與湯頭的絕佳表現而大感滿意
看來接下來的三訪、四訪、五訪...N訪也只是時間上的問題罷了


◎延伸閱讀◎
[中壢] 一訪健康主義精緻火鍋 香草豬肉片超級優啊！
http://www.wretch.cc/blog/akren0304/24939347

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