中和街後段沒人賣鵝肉的秘密－7-11鵝肉攤 - 北投

根據老闆娘的兒子的說法 一個禮拜之內 會收攤 退休去了

有心的人 再去回味最後一次吧～

店址 http://goo.gl/maps/qklpO

ps 根據老闆娘兒子的說法 今日(星期天)無營業 營業時間 pm4:30~ 賣完為止

※ 引述《kuoba (郭守庭)》之銘言：
: 　　這是一間極少外地人知道的店（應該說是攤），已經靜悄悄的存在２０年了，連北投
: 當地人都知道的很少。中和街底的7-11旁邊的騎樓下，傍晚時刻你可以看到一位老婦人守
: 著一攤鵝肉店，靜靜著賣著一份又一份的鵝肉以及鵝肉冬粉（麵一婉40元，不知漲了沒）
: 。
: 　　道地的吃法我建議點一份鵝肉冬粉再切一小盤鵝肉，上菜之後記得先用湯匙品嘗幾口
: 冬粉湯頭的清澈又鮮甜順便溫溫口，接著夾少起許冬粉放入湯匙中放入湯汁一起享用，吸
: 飽湯頭的冬粉可是別有一番風味呢；接著鵝肉可先別沾醬喔！切盤的鵝肉先跟少許薑絲一
: 起夾起放入口中咀嚼，透過口舌與味蕾的傳遞即可細細品味出皮、肉、髓、汁的原味層次
: 感，這個深層的味道非常迷人絕對讓你久久不能自己，〉原味嘗完之後就可以依序品嘗沾
: 著紅醬與黑醬的肉片，別具一番風味；享用完鵝肉之後可以將盤內的肉汁倒入喝完湯的冬
: 粉上伴一伴，再舉起碗以口就邊將沾有肉汁的冬粉一掃而空，頓時的飽足感一鼓作氣衝上
: 你的腦袋，讓滿足佔據你所有味覺的神經線路，最後用一大口的冰啤酒以提湖灌頂的暢快
: 感讓你從神仙回歸到人世間。清醒之後望著空盤與碗，油然而生的少許失落感伴著淡淡的
: 缺陷美，逐漸會蒸發成一個鎖在心中的美味記憶。





--