中和市-素食小吃~素飯.乾冬粉.紫菜湯.小菜~2款 - 新北雙和

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店名：素食小吃(民享街71號前)
地址：台北縣中和市民享街71號前
營業時間：
週一~週六 16:00-23:00
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詳細的店家資訊，請參考→ http://0rz.tw/Xcfyk

更多的用餐食記，請參考→ http://0rz.tw/K7yVX

有圖有真相的食記，請參考→ http://0rz.tw/qSJ96

----------↓以下為食記裡的部份純文字↓-------------------------------

晚上來到中和市民享街71號前的小吃攤點了素飯、乾冬粉、紫菜湯和兩樣小菜
(海帶&豆皮)。

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素飯(20元)

上次有點過一次，一嚐就愛上這款香椿風味的素燥及口感極佳的白飯，所以這次
看到攤上還有飯可以買時，馬上就跟老闆說要點這個素飯:D。

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乾冬粉(30元)

在攤子上的菜單上是看不到「乾冬粉」的，會點這款隱藏版的餐是因為看到攤上
有賣「紅燒冬粉」，所以在問了老闆娘，知道可以把冬粉做成「乾冬粉」後，便
點了一碗。

「乾冬粉」上會淋著跟素飯一樣的香椿素燥，且還會搭上些綠色的蔬菜(今天搭的
青菜是空心菜)。

一般對於乾冬粉的印象是吸湯汁很快，慢點吃就很容易乾成"一團"，所以這道餐一
上桌，就馬上把它拌勻，隨即開動。

這的「乾冬粉」吸湯汁的速度比我想像的要慢點，所以在拌的時候不費力，嚐的時
候口感滑溜不會過於軟爛，搭的青菜燙的熟度佳，且拌勻後的「乾冬粉」每一口都
嚐得到香香的香椿素燥味:D。

「乾冬粉」雖是第一次嚐，但因為很合口味，所以覺得這款蠻好吃的。

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紫菜湯(30元)

平常到小吃攤時，最常點紅燒湯、焿湯...這類湯品。

所以較少點像紫菜湯這類的湯，因為心裡一直把紫菜湯歸為「較普通的湯品」，總
覺這樣的湯好像較少會有令人感到特別之處。

但因為之前曾點過攤上的素焿、餛飩湯和紅燒湯，正在想這次要改點什麼湯時，就
看到攤上的菜單上印的紫菜湯(且這三個字還比一邊麻醬麵的字還要大，所以很顯
眼XD )，所以這次的湯就點了紫菜湯來嚐嚐。

紫菜湯不會太小碗，且湯裡的"紫菜"量比我原先想的還要多，不過這碗紫菜湯不但
紫菜多，連湯裡的青菜也不少。

湯的調味自然，紫菜的味道有融到湯裡。

總覺得若晚上想吃宵夜，但又不想吃飯或麵的人，或許點碗紫菜湯來暖暖胃，且又
可以吃到青菜，這樣的感覺應該也不錯吧:D。

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小菜：海帶&豆皮。

今天小菜的類型雖然沒有點很多樣，但單是海帶，這次就點了3份，因為今天想要
狂吃海帶XD(且海帶很營養:D)。

p.s 海帶(1份=2個15元)。


豆皮(10元)

因為單純就愛豆皮(這的豆皮同等豆包)，所以算是目前小菜回鍋點的頻率跟海帶一
樣高的一款。

這的豆皮調味不會太重，算是清淡風味:D。

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簡單過生活^_^
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