中和員山路 - 大腸包小腸 - 新北雙和

圖文版閱讀：
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說到大腸包小腸這樣小吃，我第一次對它感到好奇，是高中時到士林夜市，
那時候腦海中一直浮現這裡有滿出名的大什麼包小什麼的東西，
又湊巧走到大餅包小餅的攤位，想說應該就是這個了吧，
吃過後才發現自己誤上賊船...XD

(扯遠了....回歸主題。)

話說中和員山路有家大腸包小腸，是ptt雙和板推薦美食，
這對我的吸引力有二：一是排隊美食，很多人推薦，很生火；
二就是高中時的怨念，如果能在這時候化解，相信也是功德一件...Orz

堂弟剛好住在員山路附近，先前我一直叫他去試探一下，他卻遲遲沒有行動。
趁著今天他在msn直嚷著很無聊沒事作，那我就不用客氣，請他"順路"帶一套過來啦 :p

點了份綜合的大腸包小腸(45)。
裡面的配料有酸菜、蒜苗、大蒜、蘿蔔乾，可謂集多種口味為一體。
大腸，並不是指豬的大腸，而是糯米腸，因為體型比較大，故稱之；
而小腸指的就是香腸啦。

香腸包在糯米腸裡，夾著充實的餡料，
聞了一下，有種很奇妙的碳烤香，和一般糯米腸味道不太一樣。
吃起來的味道沒有那麼濃烈的碳烤味，腸衣不算韌，咬一下即斷。
香腸，裡面的另一位主角，表現的也相當稱職，
彈牙的烤法保留住香腸的鮮度，不會看起來焦焦老老的對身體健康不好。
搭配著一起入口，糯米腸軟軟的口感和香腸的肉感相輔相成，口感沒有那麼地衝突。

餡料的部分，如果不嗜吃辣，建議不要加蒜頭，
因為這裡的蒜頭很青(台：新鮮)夠勁，不是放很久失去嗆味的那種蒜頭，
所以堂弟在吃的時候說有點辣，我本來還不太相信，
吃過之後才相信，這綜合真是重口味啊！

因為這是生平第一次吃大腸包小腸，沒有試過其他家的味道，好吃程度沒法比較，
不過份量感覺有比外面賣的紮實些，有的店就是香腸小不拉機的，看起來一點都不大器。
而這家的兩者長度差不多，不會吃到後來都只剩糯米腸。

整體而言，這第一次的經驗還滿不錯的，
以口味、份量和價格來說，是值得推薦的一家店。

店址：中和市員山路396號(OK便利商店前)
電話：0955601357

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