中和:愛玩客推薦魚湯麵☆新月亮緬甸小吃 - 台北松山區

Jacky avatar
By Jacky
at 2015-05-14T22:41

Table of Contents

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1LLBGU7x ]

作者: iioouu (小萍) 看板: Food
標題: [食記] 中和:愛玩客推薦魚湯麵☆新月亮緬甸小吃
時間: Thu May 14 22:41:25 2015

店名:新月亮緬甸口味風味小吃
品嘗日期:2015/3
地址:新北市中和區華新街23號(近捷運南勢角站)
電話:(02) 2943-5215、0939-792119

---

網誌圖文版:http://anrine910070.pixnet.net/blog/post/197251155

---

緬甸街裡有太多我沒吃過、聽過的料理,這次要分享的魚湯麵就是其一。
魚湯麵是緬甸傳統的小吃之一,這裡不少的緬甸華僑習慣把它拿來當早餐,
但我還是習慣午餐食用,總覺得早上應該吃清淡些,哈哈~

新月亮緬甸口味風味小吃好像有搬過家,
愛玩客介紹時還是在舊址44號,
但現在已經搬到我上次吃的中和:異國小吃金山麵☆阿薇緬甸小吃隔壁。


麵食一律50元,比阿薇緬甸小吃便宜,但是份量好像也比較少。

南洋風味的餐點習慣加上各式辛香料,組合起來的味道通常都不錯,酸香開胃。


魚湯麵(50元)

魚湯麵不是指能在麵中吃到大塊魚肉,吃的是魚碎末,
做法是將由魚肉、魚骨熬煮多時到食材整個融入湯底,
再加入香茅、蒜、薑、洋蔥、魚露、蝦醬等辛香料提味。
每家的於湯麵風味都可能不同,因為用的是哪種魚及香料手法不一。

濃稠的湯底配上吸飽湯汁的米線,
再搭上許多不知名的香氣及炸過的豌豆酥,味道蠻妙的,
我個人沒覺得特別美味,但沒試過的可以嚐鮮看看,因為很有特色。

話說連續吃了兩家麵食都沒有到很熱,口感微溫而已,
偷偷觀察了一下發現它們的麵條好像都是事先煮好再拌入湯裡,不像我們現點現煮,
不知道這是不是和當地偏熱氣候下所養成的習慣有關,不愛吃得滿頭大汗。

--

波比看世界粉絲團:https://www.facebook.com/anrine100

--

All Comments

饒河街愛情廣場的鎖會清掉嗎?

Olga avatar
By Olga
at 2015-05-14T22:20
大家好 如題...之前在愛情廣場鎖的鎖今天居然突然找不到了.. 就是在彩虹橋旁邊LOVE那個字那樣 可是我看有的人的鎖也還是在那啊… 是會有人來定期清除嗎? 謝謝大家 ----- Sent from JPTT on my HTC_M910x. - ...

大推 永和金特麗眼鏡

Joe avatar
By Joe
at 2015-05-14T20:16
===================================== 店家名稱:金特麗眼鏡 所在地址:新北市永和區中正路542號 聯絡電話:02-2923-1258 價位範圍:依個人而定 營業時間:11:00~22:30 =================================== ...

推薦 azdy 電腦維修

Quanna avatar
By Quanna
at 2015-05-14T18:41
一直想找個值得信賴價格公道的電腦維修 在爬板時找到了azdy 很快便聯絡到了並且幫我們電腦做了重灌檢測與清潔 也很耐心的回答母親的各種問題 (超佩服,常常教母親電腦教到崩潰XD) 大概兩天左右就把電腦弄好了 如果有版友需要可以試試看唷 當初是用站內信很快就聯絡到他了 位置是在介壽國中附近 - ...

八德敦化繞境?

Sarah avatar
By Sarah
at 2015-05-14T14:21
人在八德和敦化交叉口(台視旁),今天一整天都在吹螺、敲鑼打鼓放炮,伴隨佛/道教音樂、警察吹哨音加按喇叭聲 也不是走遠,而是一直在附近繞圈圈,真的很想知道是什麼活動呀! - ...

法學書籍,國考書籍新舊不ㄧ

Tom avatar
By Tom
at 2015-05-13T22:29
1.是否已在板上發表註冊文? 是 2.註冊文位置(文章篇數/精華區位置或AID碼三者擇一):#1L6NbbMF (ShuangHe) 3.是否有標示在雙和範圍內之面交地? 有 4.是否已看過板規? 是 ---------------------(審 核 用 請 勿 刪 除)---------------- h ...