中和 - 原燒(景平店) - 新北雙和

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By Candice
at 2008-09-13T12:54

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網誌圖文版 http://blog.yam.com/dunntw/article/17261102

下午父母去關渡,這回得空,找了小妹去吃我想了很久地「原燒」。
雖然是臨時起意又近中秋嘉節,但想著畢竟是非假日,所以我並沒有
提前先預約,晚上是五點半開始營業,我們差不多五點五十到,好像
差一點沒有位子,而這個位置還限制只能吃到七點二十!

會想吃原燒,一方面是王品集團的口碑,另一方面則是他們捲牛舌成
花狀的文宣,店內的裝潢是類似和式的設計,光櫥窗排酒就是一排日
本酒,中和店裡頭區分為兩個樓層,一樓的部分有點類似大型飲茶店
寧靜雅致的裝潢格調,二樓的用餐區則大多是2人、4人座位為主。

桌面上最醒目的就是中間的鐵盤子,有兩個洞口,但..完全看不出來
該如何進行燒烤。由於完全沒有煙味加上頂上並沒有排風機,這方面
頗費思量,另外桌面上還有小碟子、筷子以及燒烤用的大鐵夾外加兩
個調味罐,這方面我搞了點笑話,玩上頭是怎麼轉,一會才發現出料
的地方是下面-.-

原燒的用餐方式除了套餐以外還有單點的菜色,在套餐中所有的菜色
也可以單點,單點的部分除了牛肉較貴外,還有海鮮、雞羊鴨之類的
燒烤物。本以為小妹跟我都是吃套餐再加點一兩樣,沒想到她沒把握
,於是我倆是叫一個套餐加點牛舌與中信卡優惠的香烤飛捲條。

套餐為七件式的菜色,首先最主要的就是挑選主菜,在原燒牛肉拼盤
以及原燒豬肉拼盤中,我挑了原燒牛肉拼盤→由上到下為霜降無骨小
排、沙朗梅花心、優質腹胸肉與牛五花捲。

飲料選了蘆薈檸檬,蘆薈檸檬的味道小酸但還是很爽口,不過後還我
是兌檸檬水一比一感覺比較合自已的口味。沙拉一樣有三種選擇,這
回挑了生春捲沙拉,感覺有點像手捲壽司的滋味,只是外頭的海苔變
成了春捲皮,生菜味道很清爽,搭上有點像果汁牛奶般地豐厚美奶滋
,極是好入口。

緊接著是牛犇湯,小妹的注意力集中在它們的湯碗設計上,兼具美感
與實用性,而隨之而上的是三種口味的佐料︰檸檬、味增及水果。熱
熱的炭火也擺了上來,更讓我好奇明明熱氣升騰而上,為什麼會沒有
一絲煙火味呢?

左方的香烤飛捲條與右方的骰子牛肉,不知道是否是套餐的一部份與
促銷物,份量不多,骰子牛肉算一算也只有七塊,因為飛捲條已經川
燙過,骰子牛肉則是醃過,基本上服務人員是建議不必多加海鹽等調
味料,骰子牛肉是正反各一分鐘,牛肉盤則是放下去上呈肉汁約七八
分時翻面數八面,此時起肉正是合適;牛舌則是為了造型似乎有凍過
,不過只有內層稍微不好分開,倒不像家裡買大盒的牛肉片般,中下
層都揭不起來的困擾。

牛肉的品質沒話說,好,牛舌則是脆實的瘦肉,原燒的石鍋拌飯十分
美味,個人認為酸度恰好,在水準之上,泡菜微辣的口感與鍋巴的香
味結合得恰到好處。不過可以再焦一點,而小妹認為尚可,服務生快
手快腳,還來不及拍照就開始攪拌了。所以這已經是拌勻之後,分到
個人碗裡的樣子。(旁桌份量較多則是另立一架於外側服務)

最後的冰咖啡小妹認為頗為好喝(就是沒有咖啡味),並沒有因為只有
一份套餐就只一杯,,餐廳的大方讓我感受得極為舒服,甜點的桂花
紅豆湯配上漂亮的容器外型,可謂相得益彰。有些昂貴的價格換來愉
快的用餐經驗,如果負擔得起,是可以來體驗不一樣的燒烤中秋夜。


本次消費:套餐加點牛舌658+539=1197!


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All Comments

Carol avatar
By Carol
at 2008-09-16T06:00
第一次吃原燒 真的會有仙女在背後跳舞!!
Freda avatar
By Freda
at 2008-09-18T23:07
前天才吃的
Donna avatar
By Donna
at 2008-09-21T16:13
看了就好想吃>"< 謝謝分享:")
Tristan Cohan avatar
By Tristan Cohan
at 2008-09-24T09:20
原燒常吃中山店或仁愛店 王品集團開的餐廳都有一定的水準
Catherine avatar
By Catherine
at 2008-09-27T02:26
原本原燒不是吃到飽的@@?
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By Ina
at 2008-09-29T19:33
南京店才是王道阿!!
Dinah avatar
By Dinah
at 2008-10-02T12:39
服務人員的水準相當高~環境也較好
David avatar
By David
at 2008-10-05T05:46
原燒不錯吃!!!
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By Jessica
at 2008-10-07T22:52
好吃歸好吃,但住附近的人會被他的煙燻到肺不好!
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By Olive
at 2008-10-10T15:59
好吃好吃,上個禮拜也有吃!!
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By Yedda
at 2008-10-13T09:05
希望對您有幫助 http://www.94istudy.com

北縣永和樂華夜市無雙牛肉

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By Linda
at 2008-09-13T02:01
※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: Aqei (搭波~) 看板: Food 標題: [食記] 北縣永和樂華夜市無雙牛肉 時間: Sat Sep 13 01:58:53 2008 網誌圖文好讀版:http://www.wretch.cc/blog/aqei/24098557 ............ ...

怎麼樣到中和高中比較快?!

Kyle avatar
By Kyle
at 2008-09-12T06:50
可否請問版友給點意見... 由於工作地點的關係... 從士林夜市到中和高中... 有朋友說中正橋比較快... 家人說光復橋比較快... 目前傷腦筋中... 要怎麼走比較順?! 我是騎車當交通工具的... 這問題最近困擾著我... 還是說換捷運會比較快.... 謝謝... -- ╭───╮ ...

[震怒] 淡水的挪X森林 倒閉吧你們!!

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By Connor
at 2008-09-09T00:28
※ [本文轉錄自 TamShui 看板] 作者: rockman520 (MAX) 看板: TamShui 標題: [轉錄][震怒] 淡水的挪X森林 倒閉吧你們!! 時間: Mon Sep 8 14:28:05 2008 ※ [本文轉錄自 Hate 看板] 作者: bettychu (趙小妞) 看板 ...

「廁所好臭好臭」5歲童寫陳情書給中和市長

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By Donna
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「廁所好臭好臭」 5歲童寫陳情書給中和市長(2008/09/06 14:22)     新聞來源:東森新聞記者邱曉佩、林奕勳 社會中心/綜合報導 有這樣的小孩父母應該會很驕傲!台北縣中和市有一名5歲的小男童到公園玩發現廁所很 髒,於是以童言童語畫圖說故事的方式,寫了一封陳情書給中和市長,還要求父母一定要 ...

請問汐止南港內湖的25人聚餐地點?

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By Ophelia
at 2008-09-04T11:51
欲用餐地點:(請標示清楚縣、市) 台北南港附近 (汐止.南港.內湖) 進去台北市區可接受到復興北附近 欲用餐餐廳(種類):除燒烤外 (怕身上有油煙) 都可以 合菜類 (台菜,泰式料理,...都好) ...