中原貓街喵星燒｜酥脆丹麥外皮好吃不藏私 - 桃園

※ [本文轉錄自 ChungLi 看板 #1RKturAc ]

作者: wdj1216s (大頭ㄅ) 看板: ChungLi
標題: [食記] 中原貓街喵星燒｜酥脆丹麥外皮好吃不藏私
時間: Sun Jul 22 02:40:50 2018


店家名稱:喵星燒
地址:桃園市中壢區實踐路80巷11號
電話:0912-135808
營業時間：週一-週日 16:00-21:00
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圖文好讀網誌:https://wp.me/p9Rgia-hK

對於貓貓，一直都是尼克深愛的寵物，相信大家以前都有聽過侯硐貓村，也都為了追尋療
癒的貓咪而東奔西走，但你們一定不知道中壢中原商圈其實有條隱密的貓街，而在這巷內
竟開了一家可愛的隱藏版甜點-喵星燒，喵星燒的外皮是酥脆的丹麥麵包口感，有點像是
牛奶棒的感覺，但裡面還可以自己選擇要加什麼料，真的很特別
http://nickrenew.com/wp-content/uploads/PhotoGrid_1532105343241.jpg

喵星燒位於中原夜市的某個暗巷，如果不是道地中原的學生，一定不會走進來，實踐
路80巷就位於蔥燒包一旁的小巷子，雖然是小巷弄，但裡面的美食可說是包羅萬象，有我
大學時期就愛吃的萬名麵、新黑鬍子牛排、擁有很多貓老大的思樂伯洋食總匯及泰想念泰
式小吃

會想要幫他們寫文章，除了因為他們的東西好吃外，店內的牆壁上還擺放了好多的貓咪照
片，一問之下才知道原來老闆娘有在做中途之家，她們家目前收養了10幾隻貓咪，其中三
隻目前要開放大家認養，如果有喜愛貓貓的朋友，記得以領養代替購買，快來找闆娘洽
談!!!

店裡的菜單有分甜食及鹹食的部分，一項喜愛挑選特色餐點的尼克就點了份打拋豬起司
烘烤的模具，是這可愛的貓咪造型，烘烤時會將內包好餡料，經過一小時發酵的
丹麥麵皮，放在滾燙的模具上進行烘烤

烘烤10分鐘完畢後，需先放置在木架上2~3分鐘，因為剛烤好的丹麥會鬆鬆軟軟軟的，但
放涼後就會變的很酥脆，在影片的過程中有看到闆娘用可愛的小木鏟輕敲外皮，會依照他
的聲音來判定是否酥脆(就像阿金罵，用手彈西瓜，來判斷是否好吃的那種詭異技巧XDD)

第一口咬下會吃到超及酥脆的外皮，由於是千層丹麥麵包所以外皮甜甜的，味道充滿奶油
的香氣，接著吃到內餡時，會有陣陣九層塔、洋蔥和打拋豬肉拌炒香味的第二層次出現，
口味上有點微辣，最後吃到中心位置時，就開始出現一個尷尬的狀態~~起司一直牽絲到我
無法handle!!!!整個吃下來一次滿足鹹食和甜點的味蕾需求，真的很喜歡

再來就是標題提到的中原貓街，因為這邊的店家都很有愛心，把一隻隻的流浪貓進行收編
，餵牠們吃好吃的飼料，有沒有幫他們洗澡這個我不清楚，但這裡的貓貓的毛都好順好好
摸，讓我覺得好欣慰

這條街的店家，這些撼動貓心的舉動，讓這些貓咪對人類不怕生，是不是值得我們一一去
聆聽他們的創業故事呢?如果有空來到中原，不訪繞過來和這條街的店家做個消費，也算
是幫助這些店家，能夠繼續存活在這競爭激烈的中原商圈，讓他們可以持續默默照料這些
可愛的貓咪們

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