中原董記小館 反推 - 桃園中壢

看到董記文想回一下。


我記得最早在2010年開始在董記吃飯。


我印象很深有次關於老闆娘待客的經驗。

我超愛董記的蔥油餅跟廣式炒飯。

所以每次去就都會點這兩樣，老闆娘通常都會很有個性跟你說內用直接跟她說。


其中有一次我一樣點了這兩樣，五分鐘後炒飯很快上來了，因為別桌也有點。

但是炒飯吃到一半了，卻遲遲等不到餅上桌，於是我跟我女友就放慢速度吃炒飯，

先聊天等餅上來再配著吃，結果聊著聊著半小時竟然就過去了，餅才終於上桌了，

老闆娘端著盤子還沒放下就一臉鄭重的跟我說抱歉，今天人太多，耽誤到你們的時間，

我連忙說不會，老闆娘報以一個歉意的微笑就退下繼續去忙了。



你們可能會問，這麼慢上菜心裡會沒有想法嗎?



當下當然會有，但是我覺得能夠理解並且試著去體諒，我記得兩三年前老闆還有配兩個

助手幫忙，現在廚房好像就剩下老闆跟老闆娘兩個在做，巔峰時段忙不過來是正常的，

(或許是我最近幾次去，剛好都沒看到助手也有可能啦。)



當你在忙不過來的時候，脾氣或許就會不經意的爆出來，這是個人情緒控管的問題。


我並不推崇，但我上面敘述所遇到的經驗，也表示了老闆娘並不是一個不可理喻的

炸藥桶，碰誰炸誰，或許當天情緒的失控，另有隱情也並非完全不可能。


人都有七情六慾，喜怒哀樂，所以才為人，我會選擇體諒而非怒加踏伐。


最初的原Po遇到不好的體驗，我能理解也頗為同情，希望有熟客能跟老闆娘再懇切的

溝通一下她的脾氣吧XD。


我最後想說，其實老闆娘好像就那個個性，她可能並非有什麼惡意，但是初原PO往

壞的方向去想而已，當然這只是我個人的猜測。


一個吃了4年的老顧客的一點感想。






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