中原夜市爆蛋糕、炭烤法國手工吐司 - 桃園中壢

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[桃園中壢食記] 中原夜市炭烤法國手工吐司、爆蛋糕 20121212



中原夜市在中原大學附近，因為有學生的加持，每到晚上總是有很多人來逛街。

這次要吃的是已經開三個月的爆蛋糕，還有最近新開的炭烤法式手工吐司。

爆蛋糕在皇后先生斜對面，派克雞排旁邊。

炭烤法國手工吐司則在日新路與力行北街交叉路口，往普仁派出所的方向。

今天吃的第一站，是新開不久的碳烤法國手工吐司，店家老闆倒是還蠻熱情的。

基本上就是手工吐司，有包蛋，還有雞肉或是豬肉，加上特調醬，每份售價55元。

吐司是店家手工製作的，老闆娘正在烤麵包。

老闆則把肉以及蛋，在煎台上煎，一會兒老闆會把蛋跟肉包在一起。

把蛋跟肉包在一起，放進兩片手工吐司，上頭則放滿了小黃瓜

買回家後，店家已經把土司切成兩半，我買的是日式照燒醬。

個人覺得吃起來真的很像早餐的感覺，讓我有回味早餐的感覺。整體來說，並不難吃。

繼續來吃已經開了一段時間的爆蛋糕，這一間位在皇后先生斜對面。

爆蛋糕跟雞蛋糕很像，不過裡頭加了土雞蛋。一個25元，加起司還要再加5元。

終於拿到爆蛋糕了，其實店家速度還蠻快的。一定要趁熱吃。

撥開內餡，可以看到土雞蛋。外皮真的是雞蛋糕口感，不過內餡因為加了土雞蛋，所以吃
起來口感很特別很棒。

心得

炭烤法國手工吐司如果只吃皮的話，倒是還不錯。不過組合起來，個人覺得太像早餐店的
東西，倒是普通些。

爆蛋糕的內餡與外皮口感的組合，讓原本以為只是大雞蛋糕的口感提升。不過一個25元倒
是沒有特別便宜喇。

[炭烤法國手工吐司]

地址：桃園中壢市日新路54號附近 (日新路與力行北街交叉路口，往普仁派出所的方向)

[爆蛋糕]

地址：桃園縣中壢市實踐路111號附近

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