中原夜市不一樣刈包+大A起司雞排+真北ꔠ… - 中壢

※ [本文轉錄自 ChungLi 看板 #1CBAV6Ey ]

作者: newmypace (My Dear Leon) 看板: ChungLi
標題: [食記] 中原夜市不一樣刈包+大A起司雞排+真北平韭菜盒
時間: Thu Jul 1 22:35:47 2010


圖文:http://www.wretch.cc/blog/Paine0602/15764890

中原夜市還沒完呢！上次介紹了小當家炒飯、三之小豬豬排、麥面庄魯肉飯跟乾麵、平價
法式薄餅、NO TIME、寶寶屋韓式料理之後，接著介紹幾個小路邊攤~一家是卦包、一家是
我介紹過的大A起司雞排，一家是我在龍潭買過的真北平韭菜盒子。

我一直沒發現原來中原夜市有刈包，當然是willyboss介紹才曉得的。
魯得超香滷肉！很有媽媽的味道，有濃濃的醬油香味。

我點了一個半肥半瘦然後加了一個荷包蛋！
荷包蛋是這家刈包的重點，可一定要加個荷包蛋。
剛剛做好的刈包燙到不行，熱呼呼的外皮，軟軟相香的，我很喜歡。

這家卦包還蠻有北部味道的，之所以這樣說啊，是因為老闆的酸菜真的是鹹的，不像是南
部會炒糖吃起來會鹹鹹甜甜的，老闆的酸菜吃起來可真的是鹹的說！而滷肉走的也是醬油
鹹香路線，魯的挺透的，滷肉口感很好，半肥半瘦的吃起來有肉又不會太柴。老闆的花生
粉跟糖粉是混在一起的，花生粉比糖粉多，所以吃起來也不會太甜。

因為我是南部吃甜口味啦，所以請老闆加了好幾湯匙的花生糖粉，綜合些酸菜的鹹。建議
給跟我一樣愛吃南部口味的朋友吃法喔！

老闆娘的荷包蛋可都是現煎的呢！很讚，可以跟老闆娘講要全熟還是半生熟，當然是以半
生熟最推薦啦！這樣子吃起來整個口感又更加豐富而且比較濕潤，不會覺得吃饅頭乾乾的
這樣！

我還蠻喜歡這家卦包的，有去逛中原夜市會買來吃吃。

記得上次的起司雞排，我不太喜歡。因為當天炸的人是個先生，但據說這家店應該
是個阿姨的，也就是我買到的是代班炸的雞排，那次剛好也跟威利吃飯，我就說雞排炸的
很乾耶XD

就有網友說，應該要買阿姨炸的，不要買叔叔炸的，因為負責的項目不同，有差喔！
這次是阿姨炸的，咬一下就露出了起司餡，而且肉也有肉汁喔！所以要買大A雞排的時候
注意一下，是誰掌櫃啊！

[INFO]
不一樣卦包，地址是實踐路上，從日新路口往三井電腦方向的中間路段，右手邊。
真北平韭菜盒跟大A起司雞排都在日新路上的麥面庄斜對面，大約是中壢市日新路52號左
右。

--