中區/板前燒肉一徹 - 台中

◎補1個，這跟脂板前是不同間店!!◎

[食記]
店名：板前燒肉一徹
地址：台中市中區民族路227號
紅點文旅斜對面
電話：04 2227 5353
營業時間：1800-0000/假日1800-0100，但基本上你坐但幾點老闆會陪你到幾點
價位範圍(每人)：1500-2000(看你會吃的程度)
刷卡（可/不可）：可，也可刷載具
停車場：無，而且附近很難停車
官網：https://www.facebook.com/nikuittetsu/
詳細菜單：以下會介紹

食記內容：

這篇文應該會蠻長的，只對菜單有興趣的可以拉到最後哦XD

會發現這間其實是看到IG知名的某台中食記部落客PO文
上網GOOGLE發現評價不錯，有4.多顆星
雖然價錢不便宜，但就帶著踩雷的心情去吃看看XD
結果一試成主顧~想說推薦給版友不同的燒肉店

要先抱怨一下他的店址，開在單向道就算了，附近還完全沒有可停車的位置
所以就不建議開車來了，停車位會讓你很頭痛

https://i.imgur.com/sNopUhW.jpg
店面門口，很日式，門口通常會停兩三台老闆的B1(老闆是老車控)
裡面的座位是採吧檯式的，店員都會幫烤
也有4-6人一桌的位置但只有一個爐，不過那裡我幾乎沒看有人坐過XD
有專人代烤只要負責吃覺得很方便，店員普遍也都蠻好聊的
但通常你沒喊停的話店員會看你吃完就幫你烤下一道
烤肉的步調偏快，如果是想慢慢吃慢慢喝酒的話可以跟店員說
請他烤慢一點偶不趕時間啊啊啊!!!

特別一題的是這篇是親子友善餐廳，有提供兒童座椅和兒童食物剪
某次調完牙套去店員還問我要不要食物剪XD蠻貼心的
(兒童出沒的時間比較早，如果想避開兒童的話可以晚一點去)
廁所內除了基本的牙線、衣服芳香噴霧，也有提供攜帶式漱口水跟女性生理用品
雖然我知道屋馬也有，不過小店來說還是覺得貼心有加分

8<- - - - - - - - -

店家是使用炭火燒肉(會抱一盆木炭來到你面前)
而且烤完一道就會換一個網子，工讀生表示網子刷得很辛苦啊XD

以下稍微介紹一下菜單，我每次都會點的東西用粉紅字標記
(我不喜歡或普通的東西就..隨便帶過-3-)
以下菜單圖源來自https://as660707.pixnet.net/blog
純分享，無營利用途

https://i.imgur.com/W1YLIhm.jpg

https://i.imgur.com/VTM6rZf.jpg
牛五花/鹽蔥-
嗚嗚嗚每次去必點!油花很漂亮!連我這個肉盲都看的出來
(不過被我拍得很難吃的樣子)
我都吃鹽蔥口味，肉本身只有用鹽巴調味，會再給你蔥跟洋蔥搭配
然後我每次都單吃洋蔥XD洋蔥應該有醃過沒有洋蔥很嗆的味道
菲力/奶油-
也是我每次必點!沒什麼油花但是吃起來非常非常軟嫩
奶油有加一點蒜片，真的超好吃超推這道
厚切牛小排-
就是厚一點的牛五花，油花分布也很漂亮，但如果有要點特別菜單的話會捨棄這一道
安格斯肋眼-
簡單來說就是牛排，吃下去就飽惹，不過是比較厚實的口感
我個人是不愛QQ先吃菲力再吃肋眼會覺得好硬(?)
牛舌-
我個人不吃牛舌，不過看評價似乎都不錯
如果你敢吃牛舌又在外面踩過雷的話，老闆會請你給他們的牛舌一次機會
(不負責任介紹)

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https://i.imgur.com/LQ6sPOz.jpg

豬頰肉-
恩...就是豬肉，沒什麼太大的印象XD
不過值得一提的是辣味噌這個醬料很好吃，不會太辣又有味噌香
松阪豬/椒鹽-
其實我以前很討厭吃松阪豬，因為我覺得吃起來很"輪"咬不爛的感覺，有些又會有一個味道
不過這裡的松阪豬真的讓我重新接受XD沒有臭味
烤的焦焦脆脆的超級好吃~
(我都會請店員要烤乾一點，比較脆但會一點點焦焦的)
豬五花-
我覺得烤肉醬的比較好吃，但偏肥，個人不愛
大腸頭/辣味噌-
沒有大腸臭的大腸頭，蠻好吃的也很下酒，個人推辣味噌口味

因為本人不吃雞所以雞肉部門都跳過~
三角軟骨的話是完全沒有肉能蹭的那種，下酒菜之一~

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https://i.imgur.com/zuG5mk4.jpg

海鮮盛合就是綜合海鮮，蝦子干貝軟絲
干貝-
必點!!非常鮮甜!!會進入干貝宇宙的那種!!
干貝我喜歡吃有一絲一絲的口感，所以我也會請店員烤乾一點
軟絲-
還蠻好吃的不會很硬，中規中矩
魴魚-
恩...個人不愛QQ，吃起來有一個味道(友人說是蘇打味)
比起這個更推特別菜單上的鯖魚~
生態蝦-
蠻大隻的，烤好也會幫你剝殼~

玉米/奶油-
挺不錯的吃起來很像爆米花XD
日本山藥-
這道其實我蠻驚豔的，如果店員沒有推薦我完全會無視的一道菜
吃起來像烤過的馬鈴薯，很香很好吃~口感很特別
奶油蘆筍-
用的是大隻的美國蘆筍不是台灣蘆筍，缺點是我覺得分量有一點少
奶油起司地瓜-
這應該是所有女性喜歡的料理吧XD
不過強烈建議這道要三人以上吃
雖然好吃但吃到尾會有點膩又很飽的感覺QQ

舒肥蛋飯-
就是半熟溫泉蛋+飯，但我不吃半熟蛋跟飯絞在一起，所以跳過
鮭魚三角飯糰-
用烤的會有點乾，中規中矩，不想吃白飯也可以點
特選蛤蜊-
這道是湯，蛤蜊很大顆!湯底是雞湯，整體是好喝的但蛤蜊跟雞湯有點違和(?)

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肉食動物不吃生菜所以沙拉小菜部門全數跳過
酒的話這裡有冰清酒也有溫清酒，可以點一壺的
https://i.imgur.com/meYvi3G.jpg
生啤的話非常推薦!!這裡使用的是SAPPORO札幌生啤
跟外面一般的ASAHI生啤是完全不同層次
泡泡很綿密，不酸也不澀很好入喉
每次都不小心配著肉多喝了幾杯XD

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https://i.imgur.com/ay2XKVV.jpg
特別菜單~
每周的特別菜單會有點不一樣
分享幾道我吃過的(畢竟有點貴不是每次都吃得起QQ)

https://i.imgur.com/HSUJH8v.jpg
和牛貝身肉(後腰翼板)-
看這個美麗的油花~輝常好吃啊~很軟很甜>///<
https://i.imgur.com/qo29mZK.jpg
Ｊ個應該是和牛肋眼(失憶症發作)
油花也是很美但..我不喜歡吃肋眼QQ喜歡肋眼的板友可以親自去鑑定一下
https://i.imgur.com/O6ACH6r.jpg
月見和牛莎朗-
這道是參加去年萬聖節店家舉辦的低調的萬聖節的參加獎
(當天真的是很羞恥)
會付一顆生蛋黃拌在一起吃，因為蛋黃的關係口感會變得很滑肉本身也很軟~~~
澎湖大明蝦-
這價錢是只有一隻@A@雖然當下有嚇到因為以為有兩隻
不過真的HEN大隻
澳和牛橫膈膜
這是澳和~我以為的橫膈膜應該是很有嚼勁
沒想到意外的軟嫩啊QAQ~~~
鯖魚-
這個就是我每次都會點來下酒的XD肉很甜很扎實
而且幾乎沒有刺XD懶人很開心~

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菜單部分我吃過的大概就是以上~
一道菜的份量是兩人份(我自己覺得)不過如果你是三人店家也會幫你做調整
目前店家沒有提供套餐了，你可以跟老闆說你的預算還有特別想吃跟不吃的東西
老闆會幫你搭配

燒肉店的好壞本來就是很主觀的一件事
也常常在板上爭得沸沸揚揚
所以我不會去說他比哪間燒肉店好吃或難吃
但這間店給我的氣氛很好，老闆跟店員都很親切
老闆還會惡整員工例如萬聖節扮成蜘蛛人(這是前年)
https://i.imgur.com/6YscPFA.jpg
嚇死寶寶了啦XDD
雖然這間店沒有到非常便宜CP值非常高也有雷的菜色
但想試一下不同燒肉店的板友可以參考看看!

以上~落落長一篇，謝謝你的觀看與指教!

順帶一提如果沒喝酒的話兩個人吃2000差不多
有喝酒的話是另一個領域了
店家本身會再收一成的服務費
奇妙的是我每次去吃完回家身上都不會有油煙味@@

※本篇文章無任何利益行為，非業配每次都是自己出錢※

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