不知道彰化有人在養克菲爾嗎？ - 彰化

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By Mia
at 2017-05-26T17:46

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大家好！
因為之前都有在作優格，所以有買了優格機，
目前是使用優酪乳加牛奶製作。

後來有查到克菲爾這種菌種，
可以常溫發酵製作出克菲爾（似優格）

很幸運的在5/25有分到菌原，
但不知道是否哪邊出問題，導致現在都沒有成功。
克菲爾會成團狀，但牛奶卻都是稀稀的。
所以想上來請教一下，
版上有人也有飼養的經驗嗎？

我的容器是玻璃保鮮盒，圓淺的。
但我網路上看到的，幾乎都是用杯子型的。
會因為我是廣口又淺導致發酵失敗嗎？

懇請指導了！

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Tags: 彰化

All Comments

Rebecca avatar
By Rebecca
at 2017-05-29T07:03
直接買小包裝來做,很成功. 養是養好幾代的意思?
Agatha avatar
By Agatha
at 2017-05-31T20:20
因為菌粉是純化過的。菌種(原)是綜合的，才有機會一
直繁殖下去。
Olivia avatar
By Olivia
at 2017-06-03T09:36
現在機器不是都直接放牛奶盒的
Liam avatar
By Liam
at 2017-06-05T22:53
但因為都要用優格機，無法常溫發酵。能常溫的我只查
到克菲爾。
Steve avatar
By Steve
at 2017-06-08T12:10
看成 菲尼克...
Franklin avatar
By Franklin
at 2017-06-11T01:27
龜一點別太衝
Edwina avatar
By Edwina
at 2017-06-13T14:44
集合 準備團戰
Candice avatar
By Candice
at 2017-06-16T04:01
樓上們 XDDD
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By Necoo
at 2017-06-18T17:18
XD

員林網路用哪家?

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By Kama
at 2017-05-26T13:43
最近要由彰化市搬到員林市員集路二段 剛剛中華電信打電話來說 那邊的網路只有30幾M 100M的要等線架到那邊才有 但是不知道何年何月才會架到... 而且月租費還要8百多 我原本100M的月租費也才一千出頭 好 現在的重點是30幾M根本不足應付一間小公司的需求 怎辦?? 請問員林市有其他的寬頻供應 ...

違規下架！彰化「肉圓姐」鹼粽含硼酸依法

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By Ula
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違規下架！彰化「肉圓姐」鹼粽含硼酸依法處辦 2017/05/25 13:37:00 記者楊晴雯／台北報導 端午佳節將至，食品藥物管理署針對106年端午節應景食品與食材業者進行擴大抽驗，今 （25）天公布檢驗結果發現，共有5件產品不符規定，其中一件為彰化員林「肉圓姐」的 鹼粽檢出硼酸，標準為不得檢出。 1 ...

請問彰化市有到府幫嬰兒洗澡的嗎?

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By Zenobia
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可以麻煩各位推薦一下彰化市到府幫嬰兒洗澡的嗎? 因為小北鼻的肚臍還沒掉,家人都不敢幫他洗, 非常緊急,麻煩各位了,非常感謝!! - ...

北斗婦嬰用品店

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By Barb Cronin
at 2017-05-26T11:29
再三個月要生產了，開始要準備嬰兒用品 想請問一下，北斗有哪家便宜婦嬰店呢？ 因剛搬來北斗，對附近店家還不熟悉 請大家推薦一下，謝謝～ - ...

金牛座vs立雄

Una avatar
By Una
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之前好像在臉書彰化美食應援團看到某家牛排不錯 印象中在大埔路 股狗出現這兩家 請問這兩家哪間比較優質呢？ ----- Sent from JPTT on my Sony C6603. - ...