不滿意的桃園尊爵飯店 桃苑 烤鴨三吃 - 桃園

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九月底的時候，桃桃幫為了歡送艾小絲到高雄開始新生活，不免又要藉故大吃大喝一頓，
在決定地點的時候，有鑑於最近聚會太常往台北跑，所以不僅這次留在桃園聚餐，還大手
筆的到五星飯店吃飯去！

主因是聽聞尊爵飯店的烤鴨多時，價位可說是烤鴨界中數一數二高，因此總是要在特別的
日子才能讓自己奢華一下，而且既然是歡送會，總得拿出點誠意才是！

桃苑廳位在尊爵飯店二樓，既是標榜五星飯店、又是價高的收費，服務理應該有相對的水
平才是，只是這天用餐的經驗讓大家都不太滿意，再訪的可能性不高了。

首先是訂位問題，一向負責桃桃幫聚會訂位的小金魚同學事前就已經致電訂位，而且也在
噗浪上跟大家詢問了是否要使用包廂，因為餐廳表示包廂是有低消的，至於烤鴨則不需要
預定，服務人員說現場再注文就可以...

但是當天到了現場卻出現沒有訂位的窘況，以夠水準的服務而言，應該是先從自己內部查
起，看是否遺漏資料，但很遺憾的，服務人員一開始就是先懷疑客人沒有訂位，意思就是
「包廂有低消限制」、「烤鴨不需預定便可」的訊息是小金魚開天眼了！

結果餐廳人員歸論出的結果是：回應小金魚同學的是飯店的訂席中心，因為下午三點是桃
苑的休息時間，不會有人接電話的...

不過當天客人不多，也沒發生無位可坐的情況，這就先不放在心上了。

但這又凸顯了另一個訓練不足的地方，就是既然沒有客滿，又有空桌可以立刻入座，那麼
何苦去跟客人爭那一口氣？硬要逼客人翻臉？

只是就座後又有另一個惱人的問題，桃苑可能是剛重新粉刷過，整間餐廳都是非常重的油
漆味，非常刺鼻！按裡說這樣的情況不應該發生在五星飯店裡，既然環境不適合營業，那
就應該認份的暫停營業，等調理好之後，以最完美的狀態來接客，也因此，連休息幾天讓
空氣中的氣味散去都不願意，只是急著開門做生意，似乎不是太體貼的作法。

可能有朋友會質疑，既然環境不好，那就別吃啦，何必都坐下來吃了還嫌？的確，當初也
應該不要忍受就閃人，只是十幾個人的浩蕩、停車的問題、、、還是讓大家繼續坐著，而
且今天就是衝著烤鴨來的啊！

撇開剛才的不愉快，別影響了今天美食的聚會！

一鴨三吃兩千二，在上面的八種選項裡再挑兩種吃法。

大家選擇的是香芋鴨肉煲、瑤柱鴨肉粥。

今天烤鴨是主角，其他就是要一些點心來搭配，桃苑的港點表現挺不錯，蘿蔔糕、蝦餃、
韭菜餅等等都算是真材實料，滋味也很好，雖然價格比一般的飲茶酒樓要貴上一些，不過
這是五星飯店，所以價位還算是能接受。

不過最要人驚艷的卻是右下那盤五香牛腱，因為慶祝尊爵十週年，所以這盤只要一百元！
牛腱滷的相當入味，肉質也好，鬆軟中帶著嚼勁，五香的滷汁跟肉汁在嘴裡融合的很！

點了一份鮑汁雞粒炒飯來墊墊肚子，不過看照片也可以知道這實在不像是炒飯，濕潤的樣
子反而比較像燉飯，只是味道還不差，到底是燉飯還是炒飯就不深究了～

點心上桌的速度很快，大家忙著講話拍照的同時，師父就靜悄悄的來到桌邊準備片鴨了，
幸好有人眼明手快的請師父先手下留情，大家才有機會看到全鴨..

到底它值不值兩千二？就要分曉了～

師父只有片了這麼一盤，就把鴨架子給推回廚房去做剩下的兩吃。

至於味道如何？艾德華必須坦白的說，吃不出它跟龍都或是宋廚一千塊錢的烤鴨相異之處
...嘴拙啊～

既然如此，以後就不必花兩千二來這裡吃了～

因為方才的鴨肉片下來的不多，鴨子本身又挺肥的，所以接下來上桌的兩吃都用超大的砂
鍋裝著，份量十足！

這香芋鴨肉煲不是艾德華的菜，因為不愛吃芋頭～

不過聽其他人說芋頭的品質很差，所以這砂鍋幾乎是完全沒動就撤收了！

鴨肉粥好喝！加入蔥花跟炸過的餛飩皮，香香脆脆的口感很不錯，看那鴨肉就知道原本的
鴨有多肥美了！居然煮粥的部份還有這麼多肉！

因為太早送上桌已經冷掉了，所以這流沙並沒有像火山爆發般的誘人。

有人說當天最叫人滿意的是這免費招待的西米露，艾德華只能說不能同意更多。



店家資訊

尊爵大飯店 桃苑廳

桃園市莊敬路一段300號2樓

03 3169900 （請記得確認是餐廳還是訂席中心代接）



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