不是快閃！嵜本生吐司高雄店籌備中 - 高雄

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不是快閃！嵜本生吐司高雄店籌備中　中部也規劃設點


3.媒體資訊(媒體來源與作者)、日期:

媒體來源：ETtoday

作者：黃士原

日期：2021.08.27


4.完整新聞內容:

【不是快閃！嵜本生吐司高雄店籌備中　中部也規劃設點】


https://cdn2.ettoday.net/images/5803/d5803948.jpg

▲嵜本生土司芋頭新口味。（圖／嵜本提供）

記者黃士原／台北報導

在台北市有3家店、新北市有1家店的嵜本SAKImoto Bakery高級生吐司專門店，今年規劃
把版圖往中南部擴張，據了解高雄店正在籌備中，人力銀行正在召募店經理或儲備店經理
。

嵜本SAKImoto Bakery開幕至今已賣出近100萬片單片生吐司，相當於196棟台北101大樓，
日前嵜本SAKImoto Bakery再推出期間限定口味「極芋生吐司，選用在地大甲芋頭鮮栽、
現採、新鮮製成的的芋頭餡，原汁原味呈現芋頭原始的風味，搭上北海道進口生乳與蔗糖
細細慢火熬煮而成的煉乳，軟綿的芋頭搭上香濃的生乳，搭出濕潤濃郁口感，再由手工揉
製麵糰包覆香滑綿密地的內餡。

https://cdn2.ettoday.net/images/4802/d4802155.jpg

▲嵜本SAKImoto Bakery的招牌是極美自然吐司、極生奶油牛奶吐司兩大明星商品。（圖
／記者黃士原攝）

嵜本SAKImoto Bakery的招牌是極美自然吐司、極生奶油牛奶吐司兩大明星商品，極美自
然吐司不添加任何雞蛋與牛奶，湯種製法，藉水分鎖在麵糰中，溫和的小麥香氣烤過後呈
現外脆內Q軟的狀態。極生奶油牛奶吐司添加北海道牛奶、法國鮮奶油、蜂蜜，運用中種
製法，經過18小時低溫發酵，讓牛奶和麵糰自然水解，達到麥香味濃厚的效果，製作出連
吐司邊也Q彈香軟的滋味。


https://cdn2.ettoday.net/images/5842/d5842951.jpg

▲早安美芝城推出全新產品「朝食吐司系列」。（圖／早安美芝城提供）

經典連鎖早餐店「早安美芝城」宣布推出全新產品「朝食吐司系列」，邀請到曾榮獲法國
世界麵包大賽甜麵包項目冠軍、同時也是日香高級吐司專賣店主理人武子靖共同研發。朝
食吐司系列添加100%生乳，提高鮮乳的使用比例，取代大量奶油，不僅有媲美生吐司的柔
軟口感。全新產品「朝食吐司系列」搭配各式抹醬、兩款鹹食選擇、多種早午組合餐，8
月27日起於早安美芝城全台概念店開賣。




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心得：


之前在台北旗艦店吃過，現場吃應該是很好吃，但拿回家就多少有點不行

果醬是真的很好吃啦


高雄人吃飯這麼重CP值，活得過半年嗎?


開在美術館是不意外就是了 XD


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