不敗經典美食【板橋黃石市場】生炒魷魚●蘿蔔糕 - 板橋

店家名稱:生炒魷魚●蘿蔔糕、芋粿巧、米腸

地址:新北市板橋區宮口街28號(黃石市場內)


nana媽四處趴趴走日記
原圖文網誌版:http://nana960701.pixnet.net/blog/post/60432004


話說某年發生一件悲劇的事.那天帶著小旻.冒著大雨來到黃石市場..專程吃生炒魷魚.結
果..看到這張大大通告真是晴天霹靂呀...

生炒魷魚暫時中止販賣改行..改賣別的..

事隔多年nana媽永遠不會忘記這件事..



今天要來雪恥一下..吃一下人氣紅不讓的生炒魷魚



老闆正在煮兩大鍋的生炒魷魚.才能來的及應付大批外帶內用的客人..



吃生炒魷魚當然少不了 隔壁的蘿蔔糕、芋粿巧、米腸

老闆速度好快.三兩下就切好一盤.而且手上的菜刀.從未停下來過..



看著炸好一片片金黃酥脆的蘿蔔糕...
從小愛吃蘿蔔糕的我..當然不能不點..




厚..老闆你裝的也太滿啦..

生炒魷魚多到快溢出來..害我不知道從何舀起..

魷魚Q中帶脆..

羹的味道跟我平常吃到的不大一樣.

濃稠酸香.酸與甜的味道比例偏重.有點像吃泡菜羹一樣..小小吃不慣

而高麗菜依舊保持原有的新鮮與脆度.











糯米腸
糯米米粒黏又香Q..似乎帶點粉光蔘的香氣..
而且三不五時可以吃到花生..挺特別的



炸好的芋粿巧..外皮酥脆..裡面軟軟QQ..藏有小塊芋角..嗯還不錯






光這個的厚度對切賣..早餐店其碼要賣上25~30$
趁熱咬上一口..
白蘿蔔的香氣及蘿蔔淡淡的甜味
慢慢釋放出來雖然沒有像港式蘿蔔糕裡有加配料..
但樸實簡單的好滋味..值得一再回味


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店址:新北市板橋區宮口街28號(黃石市場內)
電話:02-2960-3503
公休日:週一
營業時間:AM10:00 ~ PM19:00

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