不推鱻牛 - 新店

By Queena
at 2011-10-23T11:40

Table of Contents

這週五晚上和朋友一起去吃最近火紅的鱻牛

到了門口發現大排長龍但是心想算了都來了還是排一下吧

門口大概有3組客人(不含我們)

我們就坐在外面的椅子上等，從大概八點等到八點四十五都沒人搭理我們

但是發現竟然有一組我們後面來的客人比我們早進去用餐?!

去詢問老闆老闆說對方有訂位 (但是擺明對方就是走進去詢問然後坐下來的樣子)

結果服務生就匆匆忙忙跑出來道歉說他們忘記我們了

(前後說詞不一?忘記就忘記幹嘛說對方定位呢)

請我們入坐去用餐後，發現竟然沒有杯子盤子只剩最後二個了。

汽水等等的玻璃罐飲料全部都沒有了!

冰沙只剩一種口味。

所以我們只能用喝熱飲的小杯子喝冷飲，盤子就自己重複使用，

然後希望店家會趕快補洗新的盤子出來。

但是他們外場好像只有二位，

其他客人用餐完畢離去都沒有時間去收對方桌上的盤子了，

當然沒有新的盤子和冷飲杯給我用。

然後沙拉吧台的菜幾乎都沒有了，只剩下大家吃剩的菜。

排餐方面，

雞腿排不錯。

但是霜降牛排五分熟我覺得普普而已。

牛小排還OK。

我想牛肉的肉質應該是SELECT或是STANDARD等級的。

豬排和海鮮沒有吃。還有沙朗和霜降吃起來一模一樣XDDDD

有一片沙朗吃起來有很嚴重的焦味，我猜他們烤的有點太久。

真的吃不下去最後剩一口就沒有動了。

我們每人總共吃了3牛1雞，廚房就關了。

海鮮和豬還沒有吃到。

還有回家後嘴巴的黏膜感覺很不舒服，不知道為什麼。

總之我覺得其實他們店家應該無法應付大量的人潮。

沒有辦法維持他們的服務品質。

外場人手也不太足夠而且應該是家庭式經營，專業有待加強。

最近想衝的鄉民應該要三思。

(對了我問一位服務生，他說最近去的人大都是版上的鄉民XD)

希望店家看到了可以改善。

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@ Miami Hot 2011 #0 ◢ BIBBY0 ◣

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Tags: 新店

All Comments

By Brianna
at 2011-10-25T02:25

有詢問過的確是一開始沒想到會有這麼多人潮

By Isla
at 2011-10-26T01:31

我都吃下午茶的所以人比較少 - 3-

By Daph Bay
at 2011-10-27T18:46

我跟你一樣耶,吃完後嘴巴黏膜怪怪的= =

By Doris
at 2011-10-31T22:49

看來最近要迴避一下~等他們能應付大量客人吧囧

By Caroline
at 2011-11-03T21:56

我吃完也有黏膜...為什麼啊= =?

By Todd Johnson
at 2011-11-08T14:20

不新鮮吧...

By Doris
at 2011-11-13T13:39

不推這間，用餐座位跟取餐動線超擠的!

By Thomas
at 2011-11-16T03:11

坐在出菜口，上頭冷氣狂吹就算了，廚房傳出油煙味

By Dorothy
at 2011-11-17T21:07

一整個用餐就是很不舒服

By Jessica
at 2011-11-19T23:02

黏膜是啥= =

By Callum
at 2011-11-21T02:12

自己愛跟別人擠怪我囉剛開始去品質很好

By Sandy
at 2011-11-22T14:22

要去的話請挑人潮少的時間去

By Bennie
at 2011-11-24T10:31

而且我覺得你們的標準真的很嚴格耶
新的店本來就要給人家適應跟磨合期間

By Connor
at 2011-11-25T19:04

有甚麼不好的就直接跟老闆反應吧我相信他們會樂意
接受的

By Andrew
at 2011-11-29T09:40

好幾篇都看到有鄉民/客人給予店家建議結果呢?

By Genevieve
at 2011-12-03T21:41

要一直護航不反對,反正好店經得起考驗,是吧?

By Zora
at 2011-12-04T02:12

e大連看幾篇發現你立場有些偏頗

By Caroline
at 2011-12-08T08:21

我去的時候是人很少(都只有兩三桌)

By Elvira
at 2011-12-11T03:47

他們服務態度也不錯出餐品質也很好
所以我覺得應該給他們機會這是我的立場
那難道抱怨的人立場就沒有偏頗嗎?
科科也許我只看到他們好的一面抱怨的人就只看到

By Mary
at 2011-12-14T13:23

他們差的一面立場同樣都偏頗了不是嗎?

By Dora
at 2011-12-16T06:11

如果沒辦法應付人潮那店家乾脆選在非用餐時間營業

By Frederic
at 2011-12-16T17:49

看他們自己怎麼做吧我又不是他們他們覺得怎麼樣
做最好就怎樣調整阿我只是覺得這三天的確人潮太多
大家沒必要用太嚴苛的角度檢視如此而已

By Regina
at 2011-12-17T03:52

店家要調整是他們的事情囉
我的確希望他們能生存下去畢竟這樣的好店不多

By Kama
at 2011-12-17T05:34

有人很奇怪...從沒指名道姓說誰的不是卻偏偏要跳出來

By Hamiltion
at 2011-12-19T03:45

對號入座...講話還一副別人欠他似的!!
說實在的...現在我對某些人的食記都要持保留態度了!!

By Olive
at 2011-12-23T19:39

不知道是真的寫食記還是在打廣告,不然有什麼好激動的

By Hedda
at 2011-12-24T01:58

哪裡嚴苛？我只覺得很誇張

By Erin
at 2011-12-25T07:47

推c大

By Oscar
at 2011-12-29T22:17

反正大家自己小心一點...別掉入假食記之名行廣告之實
的陷阱就是了!!

By Zanna
at 2012-01-02T21:24

週六和閃光下午兩點去吃，人不多，出餐速度還是很慢

By Catherine
at 2012-01-04T17:34

店家服務上的確有再加強的必要，去吃一次就曉得他們

By Gilbert
at 2012-01-05T17:07

經營方式還不適合應付大量的客人，另外我想大家可以

By Adele
at 2012-01-08T16:44

回想一下，如果你覺得主餐不好吃，哪家店你覺得好吃
大部份人都已經習慣夜市牛排那種台式厚重醬料的調味

By Charlie
at 2012-01-10T12:19

主餐表現差強人意，熟度不均，偶有焦味。

By Blanche
at 2012-01-13T05:29

用鹽巴簡單煎過的原味處理方式，很多人是吃不慣的

By Jacky
at 2012-01-16T08:50

還好吧我喜歡吃加鹽巴的

By Jacky
at 2012-01-17T13:35

這位主廚在烹調火候控制上還可以再多加強，有進步空

By Ethan
at 2012-01-21T11:33

覺得E大發言怪怪的，沒人說怪你，你跳出來說怪我囉?

By Hazel
at 2012-01-24T07:16

間，大家也別一窩蜂去擠，希望他們能夠越來越好囉

By Freda
at 2012-01-24T15:17

去吃飯只希望有杯子可以用叫標準嚴苛?

By David
at 2012-01-28T18:40

樓上的怎麼說的好悲情的感覺,連一個杯子都要跟店家
祈求了

By Dorothy
at 2012-01-31T16:57

沒杯子用好慘

By Necoo
at 2012-02-05T04:38

推推~~我也是受害者!!還有等50分鐘才來卻沒熟的海鮮!

By Erin
at 2012-02-07T04:31

把我今天的心得文轉過來~E版友你還要繼續護航嗎?

By Dora
at 2012-02-10T11:49

我昨天有去吃一次的確人多的情況下服務品質感覺沒有

By Olivia
at 2012-02-11T19:00

像之前的好我也很挑明的跟店家說包括時間慢在內的
許多問題店家給我的回應是的確沒想到會有這樣的人潮

By Jack
at 2012-02-13T02:50

所以現在還在努力加強服務的部分不過目前似乎還沒有
解決方案~
由於我是從他試營運開始就有去吃有充分感覺到服務

By Una
at 2012-02-13T19:25

品質的下降.. 雖然如此我也還是覺得可以給他們一點
時間去做改進不過我本來想要揪團去吃的想法就暫時

By Tristan Cohan
at 2012-02-14T00:49

打住不會執行了 (原本今天跟朋友說好去吃的)
我昨天去吃的時候大約九桌每桌2~4人等待時間約20分

By Zenobia
at 2012-02-15T17:30

上一次主餐我吃了3牛排+1海鮮+1雞排
比起之前吃7份主餐的確是變慢許多XDDD

By Queena
at 2012-02-18T13:52

樓上說的才是中肯大家會聽的進去的...不像有些人只會

By Doris
at 2012-02-20T13:45

偏激的護航店家...讓人很難不去做其他的聯想呀!!

By Eartha
at 2012-02-22T20:02

N版友已經出來說話囉我已經說了我去吃的是爆紅前
現在品質下降是因為人多反正N大說明了

By Agatha
at 2012-02-26T15:37

我也直接說了我就是護航不過沒啥好戰的

By Madame
at 2012-02-28T22:01

我週五晚上去..牛排都送上來了可是沒有刀子.......

By Kelly
at 2012-03-04T21:57

等了幾分鐘才陸續給我們刀子

By Edwina
at 2012-03-08T21:30

刀子好像是在沙拉吧台下方有吧不很確定

By Odelette
at 2012-03-10T13:09

當時有只有叉子跟湯匙

By Jessica
at 2012-03-11T19:17

對，刀子要自己去找 XD 碗盤的確都不會補的!!XD

By Wallis
at 2012-03-16T02:16

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