不推薦誠品的LACUZ - 板橋

今天公司聚餐 共18 + 1小孩 選擇板橋誠品的LACUZ

由於交通關係 大約7點人才到齊 20分才完成點菜

這時候餐廳大約七八分滿 人也在陸陸續續點菜

幫我們點菜的是"新人"服務生.....因為從點菜過程就知道他是個"新人"

19個人 給我們六張四人座桌椅 共兩排

第一排的先點(我在第一排 吃過有經驗的也在這邊)

一開始就先跟他說 等下點的都是三份 一桌一份(四人) 除非特別另外叫的為一份

他已經似懂非懂了 等到我們點完菜之後說 這是我們這一排的

麻煩你再去另一排點 因為另一排不一定跟我們吃ㄧ樣

這時候他講了一句話..."因為你們是一起的 所以要一起點 不能分開"

不過隔壁排的也說 你們點啥就COPY一份吧(所以就是每道菜6份...)

我還特地到點菜台跟他再說一遍 講了兩次才回去....

菜單送回來了 看了看 嗯...有點怪 居然還有一道菜出現兩次(x12)

不過同事說 算了 菜來了再說

結果我們一開始將進等了20分鐘 才來了四道菜 三盤蝦餅跟一盤青菜

這時候餐廳已經滿了 突然我看到廚師走出來跟經理講話

我們也覺得很怪 叫服務生來問為啥等麼久才來四道

他們回應 因為現在廚房比較忙 你們菜比較多 所以比較慢...

好 合理 我們是點比較多 但是為啥其他桌都一直在上菜 我們才四樣

後來經裡走過來說 "抱歉 因為系統送錯單 所以我有幫你們重估份量 以免桌子擺不下"

後來過十分鐘後 開始有比較多菜來了....大家也開心的在吃

但是吃了半小時....菜又不送了 大家菜也吃光了.....大家都再等下一道菜

服務生們一直在送其他小桌的菜 沒人走過來 也沒來收餐盤

後來我攔了一個說 小姐 我們還有很多菜沒來 回應 因為你們菜比較多 比較慢

好..再等....難得有個看到我們沒動靜 問說你們需要點菜嗎

我說 我們點的菜都沒來 我們要怎麼點 他說 好 我幫你們看一下....

又過了20分鐘 隔壁排受不了開始點菜了

中間等餐時飲料也喝光 找服務生續杯過很久也沒送 很多人乾脆自己走去續杯

連我們副總說 自己去續比較快.......

最後等到八點40 50了 大家真的快火了 又有一個看到我們沒動靜

過來問說 請問要點菜嗎

我受不了 跟他說 小姐 我們點的菜將近一半都沒送來

你們寧願服務其他小桌的客人 我們大桌這麼多人你們卻不來服務

他也回應 因為你們人比較多 菜會比較慢

我說 我們也不是要求你們一次全送 一道菜可以先送個兩份 其他慢慢補

而且妳們經理也說是妳們系統錯誤送錯單了 那我們現在要怎麼辦

她馬上跟我們做菜單的確認 也發現真的很多菜沒有點道 也馬上幫我們補點

菜也在10分鐘內陸陸續續送來了 因為其他桌客人都走了

所以10分鐘內把菜送的差不多了 大家就開始狂吃趕進度

後來連隔壁排補點的也都在送...怕浪費食物就趕快請服務生說不要再送了

結論是....

先說我是坐走道邊 所以都是我在跟服務生講

我覺得他們的服務程序很有問題 服務生跟廚房的菜單確認根本不明確

不知道哪些桌菜先送 人數較多的要多一些比例的份數 完全沒有

有些菜色六份只來一份 要我們18個怎麼吃

有些菜也一直重複送 送到我們還跟他說 "這菜已經送來了 不好意思"

也不會觀察客人的反應 我也看到其他桌的客人一直在催菜

雖然說客滿難免很忙 服務不周 可是應該要有處理這種情況的程序

而不是 對不起 現在人多 菜比較慢 這樣就帶過

我也是有看到某些桌的菜一直上 其他桌也沒動靜 難怪大家都會不滿

總而言之 我不推這家店 有些事情跟話比較難用文字表達 不過大致上就是這樣了

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