不吃辣的人也可以吃的麻辣鴨血 - 高雄

餐廳名稱：浪味醬
地 址：高雄市三民區鼎力路235號
電 話：0968771330
營業時間：下午5點至晚上12點
價位範圍：30~80
鄰近捷運：巨蛋站(但有段距離)
店家網址：https://reurl.cc/zy0V7

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心得：

有別於一般麻辣鴨血湯頭的口感，這碗麻辣鴨血的湯是會讓人想一直喝下去的

攤位開在一間衝浪店門口
https://imgur.com/a/3mhzewa

目前位子只有這張桌子
https://imgur.com/a/DIgq9iN

以及2隻店狗XD
https://imgur.com/a/O4ERJQO

目前販售的商品有這些
https://imgur.com/a/gR6Vkak

今天吃的是麻辣鴨血

主角登場
https://imgur.com/a/f0sWk0y

鴨血本人
https://imgur.com/a/MLZP9tF

鴨血剖面
https://imgur.com/a/w7WpzSu

豆腐剖面
https://imgur.com/H5WM63S


完食評語

湯看起來很辣，但其實這碗的主角在麻的口感
整體喝起來並不會非常辣
老闆說裡面的花椒有整顆及磨碎的
湯頭微微的麻感，當咬下花椒的瞬間
整個麻感就激增了

辣度是可以調整的，老闆說希望能讓不吃辣的人也能來吃
湯頭的原始辣度其實是香>辣
對於愛吃辣的人，一開始的辣度可能會較無感
建議可以直接從中辣開始
若想要更辣一點，可以請老闆加入生辣椒！
整根朝天椒剪下去，保證噴火

鴨血煮的非常嫩，口感很好，咬的時候要小心噴汁
咬第一口就被噴到嘴唇QQ 超燙的
豆腐滷的很入味，吸收湯汁之後的豆腐真的很香
而且豆腐很大塊！

這間店在8/5開幕，這幾天晚上會有少量的試賣
會公布在店家粉絲團
喜歡麻辣鴨血的鄉民不妨路過看看喔

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