上湯食府(轉角店)有特色的傳承私房味 - 台北信義區

店家資訊
店名: 上湯食府-轉角店
電話: 02-2727-0234
地址: 台北市信義區松山路465巷2弄28號1樓
用餐日期: 2014年4月
營業時間: 11:30~14:30、17:0~20:30、公休日依店公告

圖文文章
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有間牛肉麵店在汐止聽說很厲害且在我公司不遠的地方也有間分店，傳承30幾年
私房味道最重要的是湯頭，其實我也是很喜歡將麵和湯一起品嘗的人，所以最重
要的是湯也要夠味才可以讓人有印象深刻!店家的基本簡介請進粉絲團專頁觀賞

店家開了似乎今年是第二年了我現在才來品嘗，外表打理的算乾淨我喜歡!門口有
些告示和菜單，今天我們來的時間較早所以還有空位，小而溫馨的空間末約有10
席左右(對面似乎有20左右?!有點忘記了抱歉)

小菜會在櫥窗內當然要吃就是劃菜單，不是自己夾取呦!這板子提供了圖片可以參
考小菜、主食，牆上還有些許的照片很像是汐止店的感覺

小菜菜單價格在20元~170元
主食菜單40元~250元

泰式炸排骨
享用時外表是帶著微脆及泰式的醬汁，雖然看字面上可能泰式醬汁會搶了排骨的風
頭，不過其實我覺得吃到是好吃的肉香帶著些許的泰式口味不影響本來的味道!且肉
咀嚼起來的口感我很喜歡是帶些彈性的排骨!

石碇酥炸板豆腐(2份)
表皮炸的脆程度還好但我喜歡內在的軟嫩豆腐和醬汁真是搭配的好棒，一般在外面
都是蒜蓉醬而店家絕對是自行調配的，味道恰到好處!!!

招牌阪香麵 (大)55元
飄香的麵真得很誘人，不誇張聞起來真得很像紅燒牛肉麵一樣濃郁，但品嘗起來是自
然清淡的肉燥帶點紅燒的味道，雖然我喜愛重口味的認和餐點不過這碗麵真的好討喜
清淡卻讓人著迷，所以如果之後中午想不到吃什麼也可以過來品嘗呢!另外此大碗真的
嚇到人的多，我和S兩個一人一碗根本吃不完!!!!

湯川讚岐黑烏龍(限量)
當日很幸運的中午去所以我想一定是還沒賣完，店員還很熱心的拿了小碗給我們分享
份量我覺得是剛剛好一人女生再多一點以男生則是剛剛好的!溫泉溏心蛋我很喜歡的
原因我想大家都差不多就是蛋黃的地方真得很迷人!這牛肉真的還蠻厲害的，保有牛
肉的香味和店家燉煮的香氣口感讓人意外的嫩且不會卡牙，麵條我覺得還不錯但沒
有讓我覺的驚艷，Q彈度還算OK少了些口感我卻說不上口!但是我覺得湯頭的確特別
，我能和各位說我有感受到了黑胡椒的味道搭配得很剛好且真得很不錯有特色!


上湯食府-轉角店
02-2727-0234
台北市信義區松山路465巷2弄28號1樓
近永春捷運站


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