上味食堂-推香菇肉羹與法式吐司的搭配XD - 台東

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By Carol
at 2017-06-03T00:19

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店家名稱:上味食堂

地址/位置:台東市中華路一段563號
電  話:089-356689
營業時間:17:00~22:00、每週四公休
價位範圍:香菇肉羹40元、法式吐司30元等

--以上格式,請勿刪除,請協助提供資訊,網路查不到的可不寫。(發文時請刪除此行)--

心得、評價:http://sunyat.pixnet.net/blog/post/65573479

一整排老屋,到晚上這邊悄悄閃起一盞隸書字樣的亮燈,只營業五個小時的神祕時段,
上味食堂到底葫蘆裡賣的是什麼藥?

三十年前在寶桑路販賣香菇肉羹的阿姨,將滋味傳給下一代繼續在此飄香,
簡單滋味不帶濃厚勾芡,在台東打滾一整天之後回到市區住宿,
就先來一碗熱騰騰的香菇肉羹補充活力,
幾乎都是做外帶客人的體貼有些人想要現場先來一碗肉羹,
特別在外頭擺了不多的座位區域,才剛開幕不久,
已經有絡繹不絕的客人聞香而來,都是熟門熟路的在地台東人,
外帶回家晚餐加麵加飯,感覺也很優。

以簡單外帶區域為主,幾張桌子內用區域也陸陸續續有客人上門吃肉羹。
後來發現大家又加買法式吐司,還真是跳tone,發現菜單還真的有耶。
全部也才七樣,那就全部點齊都來試試看味道!

菜單 ─
平價消費,菜單上頭的有趣衝突,肉燥飯與法式吐司還蠻有趣,事實證明搭配起
來相當的合拍。

簡單小吃自取碗筷,相當整齊乾淨,服務我們的店員妹妹相當積極可愛,經常熱情地跟熟
客打招呼,很棒的感覺。

很快地就全部上桌嚕。很道地吃法就是香菇肉羹加上一碗肉燥飯啦!


香菇肉羹 40元

超有誠意一碗,沒有像有的店家淺淺而已先稱讚一下!
扁魚基底不濃稠,帶有一點扁魚爆香,上頭飄滿筍絲,湯頭是南部人很愛的偏甜滋味,
舀起滿滿都是肉羹與香菇,這成本可不便宜,超佛心一大碗,絕對不含糊,
真不愧是祖傳秘方,特殊的肉羹味道混搭著魚漿香,很涮嘴一下子便吃光光。

肉羹都連接著很大一塊,而且好幾塊,飽滿豐富的扎實口感你一定要來試試看。

肉燥飯 25元

這這,未免也太罪惡的肥肉。肉燥飯的米飯香也是重點,
米飯煮的粒粒分明好吃,肉燥是屬於比較鹹的口味。
很多人晚餐就這樣來一碗羹+飯,簡單樸實。

荷包蛋 10元

加上荷包蛋的肉燥更加出色,這畫面真的太引人犯罪。荷包蛋的蛋黃飽滿呈現有點橘色,
這是健康的雞蛋呀。

強烈建議肉燥飯一定要點一盤半熟的荷包蛋搭配!

法式吐司 30元

一上桌就是潑墨山水之姿,台味法式吐司要做的好吃,重點在於蛋液的浸泡,
上味食堂家的蛋液好好吃,酥炸外皮脆香內軟保留吐司軟嫩,
介於厚片與吐司之間的寬度,搭配肉羹吃更是絕佳,好特別的組合!

酥炸棒棒腿 70元

所以我現在是拍棒棒腿的各種姿態就是XD

店家隔壁是高雄阿亮香雞排還敢賣酥炸棒棒腿,
而且點購率香剛高,來吃吃看到底有什麼不同。

棒棒腿就是將雞肉腿骨集中在末端,裹粉要香而不厚,一顆顆有種古早味與中藥回甘,
這是店家醃漬的苦心,金黃酥脆,咬下去可小心燙口爆漿!
一直到骨頭都相當讓人回味吮指,為必點佳餚。

冬瓜茶 20元

吃完台味十足的餐點之後來點冬瓜茶,帶點甜、生津解渴當作結尾極佳。

冬瓜檸檬 25元

不過以CP質來說還是愛冬瓜檸檬,檸檬酸味與冬瓜甜結合的美味。

無論是下午想來個小點心、晚餐加菜、或是宵夜場跟朋友簡單喝個羹湯搭個法式吐司,
台台簡單的也很不錯,真希望老闆以後可以研發香菇羹麵之類的古早味美食,
讓我們這些喜歡台味的朋友能有更多選擇呀!


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Tags: 台東

All Comments

William avatar
By William
at 2017-06-06T20:35
佩雯,是你嗎
Eden avatar
By Eden
at 2017-06-10T16:50
原本賣宵夜那個沒賣了喔
Gary avatar
By Gary
at 2017-06-14T13:06
肉羹不錯吃~~
Charlie avatar
By Charlie
at 2017-06-18T09:22
原本那間港式的開沒多久就關了嗎?消夜餓了會去吃公仔麵說QQ
Emma avatar
By Emma
at 2017-06-22T05:38
感覺好好吃
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By Noah
at 2017-06-26T01:53
那邊店家一直換...
Brianna avatar
By Brianna
at 2017-06-29T22:09
港式的是尖東嗎?那搬家了。
Thomas avatar
By Thomas
at 2017-07-03T18:25
不是 港式是指「巷口宵夜」,不過跟上味老闆同一個不
是嗎?
Sierra Rose avatar
By Sierra Rose
at 2017-07-07T14:40
今天吃了是真的還不錯 剛開料給的滿大方的
Megan avatar
By Megan
at 2017-07-11T10:56
七月去的時候可以吃 馬上列入筆記
Oliver avatar
By Oliver
at 2017-07-15T07:12
肥瘦比怕吃肥肉的我也能接受 類似金峰那種 肉羹湯好喝~

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By Ula
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