我目前也是開始自己煮除了想省錢外,外面吃怕了也是一個因素
因為我是住套房,有個小流理台,工具有小冰箱、電鍋、煎煮二用電子爐
自己煮若要省錢,食材上要挑當季食材,像之前馬鈴薯大賣場一顆5元我就買了好多顆
可以用來煮咖哩,也可做馬鈴薯飯,就是把馬鈴薯跟白米一起煮,飯熟了再加青菜下去悶熟
然後再加奶油攪拌及鹽和黑楜椒粉,吃起來就類似焗烤,只是沒起司烤後脆度
然後儘量不買肉類,我不是無肉不歡的人就沒差
雖然省錢,但有個缺點是要好幾餐都吃一樣的東西,
像我之前煮了咖哩,可能就好多天都要吃咖哩飯,頂多是再燙個青菜
或是之前也用醬油滷了一鍋大雜燴,也是好多天都吃一樣東西
今天也煮了一鍋肉焿,成本是50元左右,這鍋我是打算吃三天肉焿飯
這些東西都是煮好了冷卻後放冰箱,要吃時再把要吃的份量電鍋加熱就好
全部份量一起加熱也較耗電,所以我都只加熱要吃的份量
現在也開始考慮醃泡菜,自己醃泡菜成本也才幾十塊錢,要吃時也不用加熱可省電
手藝好的人其實可有很多變化,我是手藝不好的人,有時還會煮出四不像砸鍋料理
這時還是要硬著頭皮自己吃掉,所以都儘量考慮簡單料理
自己煮是衛生方面會較安心,也可少油少鹽
所以自己開伙其實還是挺不賴
※ 引述《n5432154 (機車專家)》之銘言：
: 如提
: 買外面 會比較划算嗎???
: 可是自己煮 一個人
: 瓦斯 好像越來越貴了 = =
: 菜市場的 東西也都不便宜 ....
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