三重霸味薑母鴨(全台總店) /重陽路 - 三重

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1KU_gc8R ]

作者: leafphoto (葉影瓶像_里夫) 看板: Food
標題: [食記][新北]三重霸味薑母鴨(全台總店) /重陽路
時間: Mon Dec 1 13:20:34 2014

餐廳名稱：三重 霸味薑母鴨(總店)
消費時間：2014 年/ 11 月
地址：新北市三重區重陽路一段100號
電話：02-29877904 02-29877904 02-29877904
營業時間：略
無音樂。有圖真相網誌版：http://leafphoto.pixnet.net/blog/post/108259963

=====我是分隔線======
在屏東唸書時，當時的室友就特愛找我去吃薑母鴨當晚餐。
我還記得那家店在屏東棒球路上吧，一大片鐵皮屋卻滿滿的人潮，從此我也跟著迷上這台
式進補火鍋薑母鴨。
而三重的霸味總店是我唸了好幾年的，但每年最後都因為人太多而放棄，改轉往內湖、萬
華等等分店，
今年則決定無論如何一定要來試試三重總店，看看總店有多厲害！


礙於Flickr空間，如果圖片出現破圖的朋友，請點擊該張圖片觀看，謝謝！

1. 先不說薑母鴨厲不厲害，這排隊人潮是很厲害的.....
來訪的這天剛好回溫，熱得要死還是照樣一堆人。

2. WTF！！？ 點菜的方式採聯考答案卡的方式....這個屌！
要比聯考更謹慎作答，因為填錯就沒得吃了 (誤

3. 霸味的一樣特色就是炭火，不過三重總店人很多，只有一樓提供炭火，二樓據說因為
安全問題使用瓦斯爐，所以如果堅持要炭火的請等一樓位置。

4. 配料很快就來了，但薑母鴨還沒來！ (餓到怒！

5. 我們配料實在點爆炸多，所以桌子根本擺不上，先丟下鍋就對了！

6. 配料我就不唱名了，愛吃什麼點什麼，不知道就各一就對了！

7. 等煮開的時間可以先來盤麵線，來薑母鴨沒吃麵線好像就少點什麼。

8. 如果要推薦必點，就是鴨肉丸吧，這天我們戰力很高的點了13盤，連店員上菜都上到
笑場傻眼，
13盤鴨肉丸很扯沒錯，但更扯的是我們全幹光了.....(遮臉
如果要講比較不喜歡的是黑木耳，我個人愛吃木耳，但感覺這邊的黑木耳泡水卻沒泡到完
全開，所以沒很推薦。

9. 這天大家戰力都很高，吃得很過癮，很好！ (拇指

10. 這張照片應該很多餘，想找這家店的看人潮也找得到，不需要找扛棒。


後記：
每年冬天都要來上幾鍋薑母鴨才有真的冬天的感覺，
三重總店的湯頭的確比我先前在內湖、東湖的霸味吃起來湯頭濃上許多，
撇開排隊人潮不說，個人是很推薦的，這天大家狂點暴食，分攤下來一人也在300左右，
真的很划算。
有機會在去試試台中帝一的大雅總店，不曉得跟霸味誰比較厲害 XD ，分享給大家！

PS. 這天特別感謝幫忙去排隊的朋友！

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