三重市「龍恩焢肉飯」 - 台北

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標題：「龍恩焢肉飯」古早風

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三重市自強路飲食店和小吃攤十分集中，種類五花八門，幾乎每一家的生意都不錯，有時候到三重市立圖書館借還書，就順道於附近解決民生問題。這天，初次來自強路一段222號的「龍恩焢肉飯」，料理台在店外，店內有四人桌六張，兩台分離式冷氣，頗涼爽，光線明亮，讓人留下不錯的印象。

「龍恩焢肉飯」目前在板橋、中和、土城、新莊、泰山、三重、蘆洲共有10家連鎖店，其中光是三重即有自強、五華、龍門三家分店。該店遠赴台中參加中央畜產協會舉辦的「榮獲全國焢肉飯大賽」，於十七家參賽店家中脫穎而出，榮獲第一名，殊屬不易。

焢肉飯走古早風，一碗55元，使用碗公，白飯墊底，淋上微甜的滷汁，台東池上米飯粒軟硬適中，再加酸菜和筍絲，最後放一大片肥瘦分明的焢三層肉。看似頗肥的焢肉，吃起來卻不覺油膩，QQ嫩嫩的，入口即化，搭配酸菜和筍絲，十分美味，特別是滷筍絲，軟復脆，口感極佳。當然，對於胃口較大的男生來說，焢肉飯的份量必然不足，恐怕得再添一碗滷肉飯才夠吧？排骨飯也是55元，配菜同焢肉飯，排骨先裹粉油炸再滷之，頗入味，肉質亦不硬，然與焢肉飯相較，顯然遜色。

再者，香菇雞湯35元，有小雞腿和小雞翅各一隻，燉煮得夠軟爛，很方便入口，而香菇數朵，小小的，但湯頭洋溢香菇的香味，頗清淡。苦瓜排骨湯也是35元，微帶苦瓜特有的苦味，入喉猶甘，相當好喝。此外，滷白菜30元，加了扁魚一起滷，軟透而又風味別具。

大抵而言，「龍恩」不愧為焢肉飯大賽冠軍，口味深具水準，然因份量稍少，排骨飯亦同，相對的，單價顯得稍貴了些，若是純當「宵夜」，份量就剛剛好了。※

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