說到好吃的鹹酥雞，不得不堆一下這一家
只是他不是在原PO所在的三民街附近....
他是在五華街上的巷口 隔壁是家萊爾富 對面是家小七
這家鹹酥雞好吃到每次去買都要等很久
通常都要等20~30分鐘
要等到一小時也不意外
所以我每次都是去點完 付錢 然後先回家
等到時間差不多了再去拿
至於這家怎麼個好吃法
第一個 料很實在
尤其是魷魚，滿大隻的
不會像有的攤子是用小小隻的魷魚 吃起來不大過癮
再來 火候炸得剛剛好
不會炸得太老太硬 也不會炸得不夠酥 吃起來油膩膩的
這家我想住在附近的朋友應該都知道吧~
跟大家分享一下^^
※ 引述《bojatom (牛肉湯麵)》之銘言：
: 就這兩家來說
: 我最常吃的是三民街全家旁邊這家一對夫妻開的,這家最大的特徵就是雞排和無骨雞塊
: 不過我最愛的還是肉串和雞皮,他的肉串是培根串起來的,比起大愛的肉串還要多汁,不
: 過大愛的肉串有種沙茶烤肉香算是另一種特點;雞皮也是,三民街全家旁的雞皮都有留住
: 肉汁和少許的油,吃起來會比較順口
: 在來就是剛剛吃的大愛,就大愛來說最強悍的就是特殊的醃漬味,雖然三民街全家也有特
: 殊的調味,但是我個人覺得就鹹酥雞和豆干來說,大愛的調味是最適合的,但是大愛不知道
: 是甚麼原因都會炸比較乾一點,大愛的雞皮似乎是挑選的部位關係咬下去的脆之後,軟有
: 點過頭,這也是很多鹹酥雞攤會有的點,三民街全家就不會,脆和軟搭配得很平均
: 另外就是幾個主要配角,魚蛋、鑫鑫腸等等,三民街全家的火侯我比較愛,但是豬血糕和
: 雞翅等我覺得則是大愛略勝一籌
: 總體來說,大愛會炸的比較乾比較不留油,三民街全家會保留一絲油度
: 如果要吃飽我會選三民街全家旁
: 如果要吃巧我會選大愛
: ※ 引述《ballyman (Yes man)》之銘言：
: : 問一下 東海中學附近 有好吃的鹹酥雞嗎
: : 三民街全家那間 好像常常沒開
: : 不然就是有開 人爆多 常排個20分鐘之類的
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只是他不是在原PO所在的三民街附近....
他是在五華街上的巷口 隔壁是家萊爾富 對面是家小七
這家鹹酥雞好吃到每次去買都要等很久
通常都要等20~30分鐘
要等到一小時也不意外
所以我每次都是去點完 付錢 然後先回家
等到時間差不多了再去拿
至於這家怎麼個好吃法
第一個 料很實在
尤其是魷魚，滿大隻的
不會像有的攤子是用小小隻的魷魚 吃起來不大過癮
再來 火候炸得剛剛好
不會炸得太老太硬 也不會炸得不夠酥 吃起來油膩膩的
這家我想住在附近的朋友應該都知道吧~
跟大家分享一下^^
※ 引述《bojatom (牛肉湯麵)》之銘言：
: 就這兩家來說
: 我最常吃的是三民街全家旁邊這家一對夫妻開的,這家最大的特徵就是雞排和無骨雞塊
: 不過我最愛的還是肉串和雞皮,他的肉串是培根串起來的,比起大愛的肉串還要多汁,不
: 過大愛的肉串有種沙茶烤肉香算是另一種特點;雞皮也是,三民街全家旁的雞皮都有留住
: 肉汁和少許的油,吃起來會比較順口
: 在來就是剛剛吃的大愛,就大愛來說最強悍的就是特殊的醃漬味,雖然三民街全家也有特
: 殊的調味,但是我個人覺得就鹹酥雞和豆干來說,大愛的調味是最適合的,但是大愛不知道
: 是甚麼原因都會炸比較乾一點,大愛的雞皮似乎是挑選的部位關係咬下去的脆之後,軟有
: 點過頭,這也是很多鹹酥雞攤會有的點,三民街全家就不會,脆和軟搭配得很平均
: 另外就是幾個主要配角,魚蛋、鑫鑫腸等等,三民街全家的火侯我比較愛,但是豬血糕和
: 雞翅等我覺得則是大愛略勝一籌
: 總體來說,大愛會炸的比較乾比較不留油,三民街全家會保留一絲油度
: 如果要吃飽我會選三民街全家旁
: 如果要吃巧我會選大愛
: ※ 引述《ballyman (Yes man)》之銘言：
: : 問一下 東海中學附近 有好吃的鹹酥雞嗎
: : 三民街全家那間 好像常常沒開
: : 不然就是有開 人爆多 常排個20分鐘之類的
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