三重 鼎饌養生菇菇鍋/薑母鴨 - 三重

店名：鼎饌養生菇菇鍋

地址：新北市三重區大仁街72號

電話：2988-6227

價錢：150-300

評語：佳!!!

總結：

圖文並茂版:http://www.wretch.cc/blog/alicevip/439406


今天要來推薦三重的 鼎饌養生菇菇鍋!!!!

最近天氣多變化 常常忽冷忽熱的
超容易感冒的

像最近初老人妻我就真的有點感冒
加上戴牙套吃東西真的很受限

所以常常都不知道吃甚麼好

會跑去三重吃這間菇菇鍋呢!!!
是因為朋友的介紹~~~

說這間湯頭很不錯~再加上菇菇鍋其實還蠻少見的

初老人妻本來就知道菇類對人體非常好
不僅僅熱量低~營養超高~也是所謂的低GI減肥法必吃的食材

低GI飲食法就是不吃精緻化的飲食 回歸到天然 多吃蔬菜水果和菇類
一天吃六餐 不用特別限制食量 每天都要吃到很飽
但卻會瘦!!!而且都降體脂肪為主

這讓我一直以來都大為心動啊

所以一知道居然有專賣菇菇鍋這種店
二話不說就帶著老公殺去吃啦!!!

進去以後老闆娘就很熱情的招呼我們
店中人不多
但是乾乾淨淨的

坐下以後就直接請老闆娘幫我們點店裡最受歡迎的食材
畢竟沒來過咩!!!也不知道甚麼是他們的最好吃的

於是老闆娘也很阿莎力就幫我們寫他推薦的吃法
他幫我們點了一個小鍋的菇菇鍋(就有一個超豪華的菜盤!!!)
小菜幫我們多點了->鴨肉丸/燕餃/南瓜等
然後又幫我們點了麵線


接下來在老闆準備食材的時候我就開始瘋狂拍照跟打卡拉!!!

後來不久後菜盤就上來了



一看到真是讓我大為驚嘆呢!!!
因為那菜盤也擺得太漂亮豪華了吧!!!
看到那麼多種食材~顏色那麼鮮豔~完全給人感覺就是美味好吃~
而且香菇都好新鮮
處理得很乾淨
讓我很滿意!!!
因為我之前自己煮低GI飲食時~有買那種超市賣的綜合菇盤
那些菇看起來都很可怕 要處理都要處理很久
而且都感覺很不新鮮~爛爛的 一個菇盤就要兩百多塊超貴的

而它們的菜盤就完全不一樣了
一個鍋附上這麼大分菜盤 小鍋的才250元耶!!!這樣講真是有夠划算的~~~

所以二話不說馬上就通通下鍋煮拉!!!



首先先看看他的湯頭~~~嗯!!!真的很養生的FU~~~裡面放了許多中藥藥材~ 看的到的就有
枸杞紅棗等~
但我後來問了問老闆娘 他們說還加了靈芝呢!!!!!!
真是太厲害了~~~
而且每天都花好幾個鐘頭再熬這個湯頭~讓中藥自然散發出甜味~說是完全沒有加鹽和味精
去提味
真是不得了了!!!!

難怪後來我喝了湯~真的很甘甜耶~而且味道又清淡順口~加上他們特製的麻辣醬就又變成
麻辣口感的湯頭~超過癮的!!!



對~~說到特製的麻辣醬
我也是要特別推薦一下
這是他們自己調配的配方~~~上面還是手寫字!!!整個就讓人心癢癢一定要吃看看

吃法是自己挖適量的辣醬 加上湯 當作火鍋的沾醬使用

吃起來我只能說是很過癮!!!!菇類本身單吃就很美味甘甜了~但加上麻辣醬以後~那滋味真
是難以形容~
跟一般外頭的麻辣鍋完全不一樣
不會有種越吃越膩的感覺 而是越吃越好吃 整個人胃口大開
完全不覺得幾乎沒吃到甚麼肉類 會很無趣
(抱歉啊~人妻嘛~~本身是個肉食動物~平常無肉不歡的XD)



而且火鍋料中真的超多養生的食材
各種特殊的菇類就已經夠健康了
還有木耳~這個超好的食材

再來一些火鍋必吃的豆皮拉~青菜拉~南瓜拉~~~


再來又是我要介紹的重點食材了!!!!那就是鴨肉丸~~~我只能說我沒想到鴨肉丸可以那麼
好吃啊!!!(尖叫)
那時看到老闆娘只幫我點了鴨肉丸我還搞不清楚狀況
一般不都是點各種肉片嘛~~怎麼會只點了一盤鴨肉丸呢???



但是畢竟是老闆娘的推薦 我也就接受了

後來一吃到才終於明白原因!!!!這鴨肉丸真是無敵好吃的~~~因為在外頭幾乎沒有人在吃
這個~也沒看過這個選項
今天吃到真是覺得好特別~~口感真好~比起甚麼貢丸拉~魚丸拉~差太多了!!!很有嚼勁又很
夠味道~
讓我一吃就是好多個
所以若是有去吃的朋友們~真的可以點點鴨肉丸來吃喔~~~保證你一定會愛上他的拉XD




再來就是麵線了~~~這麵線送上來我和老公就知道一定會很好吃
光看他表面的反射的光 就知道他有特別的調味過
吃起來超香的
一開始他送上來有點乾~我們還覺得有點怪
後來我馬上知道他就是要沾那個麻辣醬+湯一起吃
果然一沾我的天啊~~~好好吃喔~~~
麵線整個變好香好順口
若不是我有努力克制會讓人好想再來好幾盤喔





吃完火鍋以後

我就瞬間開始好想睡覺喔ORZ

一開始想說我吃飽就想睡很像豬

後來發現不是~~
原來是因為低GI的飲食~~沒有甚麼肉類跟加工食品的話
其實會有排毒的效果

排毒就會讓人很想睡覺
表示你肝的排毒功能開始運作了

所以我和老公就急急忙忙開車回家睡覺了XD
很好笑~~~但是就覺得真的超養生的


不過也好啦~~年紀越來越大了~~還是多吃像菇菇鍋這樣養生的食材才好!!!
畢竟健康才是最大的財富啊~~~~

總之真的很推薦大家去吃吃看囉~~~吃膩了各種吃到飽和火鍋燒烤類~偶爾也該吃吃不一樣
的菇菇鍋~養生一下~對吧?!



以下是店的資訊:

鼎饌養生鍋料理(還有賣薑母鴨喔!!!)

電話:02-2988-6227

地址:新北市三重區大仁街72號

營業時間是:下午2:00至晚上10:00左右

他還有賣個人菇菇鍋喔!!!所以附近的上班族或是學生也可以單點小鍋的來吃耶XD真划算
那天這樣吃下來也才四百多塊而已~超便宜~哪有火鍋那麼便宜的XD





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