三重－雲林鍋貼 - 三重

早就該寫的美食食記卻一拖再拖現在才寫來 XDDD

因為已經搬離三重的關係 現在的我需要在三重

轉搭公車回去距離遙遠的家 所等待的公車站的話

有時候呢 就在三重派出所站等 有時候就在大同路口站等

所以經常都會經過大同夜市 也經常都會看到一個景象

那就是在靠近大同北路口處的三寶堂茶行前

都會有一個小吃固定攤 所賣的是鍋貼

經過長時間的觀察 這間鍋貼店的生意似乎還滿不錯的

經常都看到人多甚至滿座的狀態


「咦～真的有這麼好吃嗎?」我經常在心裏這樣疑惑著

「看起來好像真的很好吃的樣子耶....」我每次在路過時

都可以看到已經煎好放在透明玻璃櫃裏

那底部被煎得金黃略焦的連排鍋貼的模樣 一付很好吃的感覺呀


但是一個禮拜最少會有二到三次會經過這一攤鍋貼攤的我

卻從來就沒有掏過錢買來吃看看過

在一天晚上 因為肚子實在太餓了

加上這間鍋貼店的鍋貼其實不貴

一個才四元的價格其實算是還滿可愛的

那天晚上路過要前往大同北路公車站時

便掏出了二十元外帶了五個來止一下飢


「你要醬油或辣椒嗎?」那次招待的人是老闆娘

她問我要不要醬油或辣椒 而且這一攤還滿貼心的

外帶的醬辣早就已經裝好在一小包一小包的夾錬袋裏

「噢~不用 我自己來就好」但我很不喜歡那種用夾鍊袋

裝得一小包一小包的醬料 因為很難倒出來

最後擠出來後有時也會沾 可能是我的技術太差了的關係....


說完 我就自己動手從醬油塑膠瓶中擠出適量的醬油膏

淋在耐熱袋裏的那五個「看起來」美味可口的鍋貼上

再從辣椒罐裏舀了適量的辣椒醬放進去

「筷子在那哦~」老闆娘的貼心提醒

「好!」但我還是用眼睛搜尋了一下筷子的擺放處

因為我是「新來的」


很快的 我就走到了公車站牌處 肚子很餓的我

馬上搓揉起塑膠袋 預圖讓袋子裏的那五個鍋貼和醬料一起和勻了

然後拿起免洗筷子脫去塑膠外包裝

以右手筷子夾著一個鍋貼 以左手抓緊了塑膠袋與其餘的鍋貼

兩手合利把要取用的鍋貼從整排裏「撕」下來

後 很順利地往嘴裏送


「嗯....................哇!」

我細細品嚐地咀嚼了一個鍋貼後 真的是太驚訝了

這鍋貼真是好吃吶 鍋貼皮油而不膩 柔滑潤口 不糊不爛

雖然沒有Q彈紮實的特殊口感 但卻也是很容易入口的感受

內餡的話雖然沒有鮮天下或四海遊龍的香氣

但是卻新鮮柔軟 不老不柴 滋味清淡爽口

淋上了醬油膏之後鹹鹹香香的更是美味

加入我愛的辣椒醬後更是開味吶


我終於明白了 為什麼常在路過這一攤鍋貼店時

總是看到他們的生意會這麼好了

只是這攤鍋貼店並不止只賣一樣鍋貼而已

還有尚未吃過的 一碗二十五元的酸辣湯

和一份四十五元的蚵仔煎 我都好想試試

但又礙於回家後還得吃晚飯

怕吃太多晚餐吃不下被罵而作罷

不過我想應該也是滿好吃的吧


　　　　│ ↑│
　　　　│ 往│
────┘ 重新└────
　　　　 莊
大同南路　　 　　大同北路　
新
────┐台 ┌────
　　　　│北　　│○第一銀行
　　　　│橋路　│●○三寶堂茶行
　　　　│↓　　│ ↖雲林鍋貼　


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