早就該寫的美食食記卻一拖再拖現在才寫來 XDDD
因為已經搬離三重的關係 現在的我需要在三重
轉搭公車回去距離遙遠的家 所等待的公車站的話
有時候呢 就在三重派出所站等 有時候就在大同路口站等
所以經常都會經過大同夜市 也經常都會看到一個景象
那就是在靠近大同北路口處的三寶堂茶行前
都會有一個小吃固定攤 所賣的是鍋貼
經過長時間的觀察 這間鍋貼店的生意似乎還滿不錯的
經常都看到人多甚至滿座的狀態
「咦～真的有這麼好吃嗎?」我經常在心裏這樣疑惑著
「看起來好像真的很好吃的樣子耶....」我每次在路過時
都可以看到已經煎好放在透明玻璃櫃裏
那底部被煎得金黃略焦的連排鍋貼的模樣 一付很好吃的感覺呀
但是一個禮拜最少會有二到三次會經過這一攤鍋貼攤的我
卻從來就沒有掏過錢買來吃看看過
在一天晚上 因為肚子實在太餓了
加上這間鍋貼店的鍋貼其實不貴
一個才四元的價格其實算是還滿可愛的
那天晚上路過要前往大同北路公車站時
便掏出了二十元外帶了五個來止一下飢
「你要醬油或辣椒嗎?」那次招待的人是老闆娘
她問我要不要醬油或辣椒 而且這一攤還滿貼心的
外帶的醬辣早就已經裝好在一小包一小包的夾錬袋裏
「噢~不用 我自己來就好」但我很不喜歡那種用夾鍊袋
裝得一小包一小包的醬料 因為很難倒出來
最後擠出來後有時也會沾 可能是我的技術太差了的關係....
說完 我就自己動手從醬油塑膠瓶中擠出適量的醬油膏
淋在耐熱袋裏的那五個「看起來」美味可口的鍋貼上
再從辣椒罐裏舀了適量的辣椒醬放進去
「筷子在那哦~」老闆娘的貼心提醒
「好!」但我還是用眼睛搜尋了一下筷子的擺放處
因為我是「新來的」
很快的 我就走到了公車站牌處 肚子很餓的我
馬上搓揉起塑膠袋 預圖讓袋子裏的那五個鍋貼和醬料一起和勻了
然後拿起免洗筷子脫去塑膠外包裝
以右手筷子夾著一個鍋貼 以左手抓緊了塑膠袋與其餘的鍋貼
兩手合利把要取用的鍋貼從整排裏「撕」下來
後 很順利地往嘴裏送
「嗯....................哇!」
我細細品嚐地咀嚼了一個鍋貼後 真的是太驚訝了
這鍋貼真是好吃吶 鍋貼皮油而不膩 柔滑潤口 不糊不爛
雖然沒有Q彈紮實的特殊口感 但卻也是很容易入口的感受
內餡的話雖然沒有鮮天下或四海遊龍的香氣
但是卻新鮮柔軟 不老不柴 滋味清淡爽口
淋上了醬油膏之後鹹鹹香香的更是美味
加入我愛的辣椒醬後更是開味吶
我終於明白了 為什麼常在路過這一攤鍋貼店時
總是看到他們的生意會這麼好了
只是這攤鍋貼店並不止只賣一樣鍋貼而已
還有尚未吃過的 一碗二十五元的酸辣湯
和一份四十五元的蚵仔煎 我都好想試試
但又礙於回家後還得吃晚飯
怕吃太多晚餐吃不下被罵而作罷
不過我想應該也是滿好吃的吧
│ ↑│
│ 往│
────┘ 重新└────
莊
大同南路 大同北路
新
────┐台 ┌────
│北 │○第一銀行
│橋路 │●○三寶堂茶行
│↓ │ ↖雲林鍋貼
--
因為已經搬離三重的關係 現在的我需要在三重
轉搭公車回去距離遙遠的家 所等待的公車站的話
有時候呢 就在三重派出所站等 有時候就在大同路口站等
所以經常都會經過大同夜市 也經常都會看到一個景象
那就是在靠近大同北路口處的三寶堂茶行前
都會有一個小吃固定攤 所賣的是鍋貼
經過長時間的觀察 這間鍋貼店的生意似乎還滿不錯的
經常都看到人多甚至滿座的狀態
「咦～真的有這麼好吃嗎?」我經常在心裏這樣疑惑著
「看起來好像真的很好吃的樣子耶....」我每次在路過時
都可以看到已經煎好放在透明玻璃櫃裏
那底部被煎得金黃略焦的連排鍋貼的模樣 一付很好吃的感覺呀
但是一個禮拜最少會有二到三次會經過這一攤鍋貼攤的我
卻從來就沒有掏過錢買來吃看看過
在一天晚上 因為肚子實在太餓了
加上這間鍋貼店的鍋貼其實不貴
一個才四元的價格其實算是還滿可愛的
那天晚上路過要前往大同北路公車站時
便掏出了二十元外帶了五個來止一下飢
「你要醬油或辣椒嗎?」那次招待的人是老闆娘
她問我要不要醬油或辣椒 而且這一攤還滿貼心的
外帶的醬辣早就已經裝好在一小包一小包的夾錬袋裏
「噢~不用 我自己來就好」但我很不喜歡那種用夾鍊袋
裝得一小包一小包的醬料 因為很難倒出來
最後擠出來後有時也會沾 可能是我的技術太差了的關係....
說完 我就自己動手從醬油塑膠瓶中擠出適量的醬油膏
淋在耐熱袋裏的那五個「看起來」美味可口的鍋貼上
再從辣椒罐裏舀了適量的辣椒醬放進去
「筷子在那哦~」老闆娘的貼心提醒
「好!」但我還是用眼睛搜尋了一下筷子的擺放處
因為我是「新來的」
很快的 我就走到了公車站牌處 肚子很餓的我
馬上搓揉起塑膠袋 預圖讓袋子裏的那五個鍋貼和醬料一起和勻了
然後拿起免洗筷子脫去塑膠外包裝
以右手筷子夾著一個鍋貼 以左手抓緊了塑膠袋與其餘的鍋貼
兩手合利把要取用的鍋貼從整排裏「撕」下來
後 很順利地往嘴裏送
「嗯....................哇!」
我細細品嚐地咀嚼了一個鍋貼後 真的是太驚訝了
這鍋貼真是好吃吶 鍋貼皮油而不膩 柔滑潤口 不糊不爛
雖然沒有Q彈紮實的特殊口感 但卻也是很容易入口的感受
內餡的話雖然沒有鮮天下或四海遊龍的香氣
但是卻新鮮柔軟 不老不柴 滋味清淡爽口
淋上了醬油膏之後鹹鹹香香的更是美味
加入我愛的辣椒醬後更是開味吶
我終於明白了 為什麼常在路過這一攤鍋貼店時
總是看到他們的生意會這麼好了
只是這攤鍋貼店並不止只賣一樣鍋貼而已
還有尚未吃過的 一碗二十五元的酸辣湯
和一份四十五元的蚵仔煎 我都好想試試
但又礙於回家後還得吃晚飯
怕吃太多晚餐吃不下被罵而作罷
不過我想應該也是滿好吃的吧
│ ↑│
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────┘ 重新└────
莊
大同南路 大同北路
新
────┐台 ┌────
│北 │○第一銀行
│橋路 │●○三寶堂茶行
│↓ │ ↖雲林鍋貼
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