三重 玄武壽司 - 三重

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Ck6m1US ]

作者: blueherobest (孤獨的藍英雄) 看板: Food
標題: [食記] 三重 玄武壽司
時間: Fri Oct 15 22:58:06 2010

圖文：http://bluehero.pixnet.net/blog/post/27317237
時間：2010/10


很少有機會來三重吃東西，或許是三重沒什麼朋友，所以很少會來到三重。
這間玄武壽司已經躺在書籤裡很久了，直到她搬了店址，某一天中午，才決
定跑來吃。

從台北方向經過忠孝橋，下橋後不久迴轉，就可看到在巷子裡的玄武壽司了
。

與大多數日本料理店相同，牆上的白板會寫出今天有的食材料理。

桌上有張菜單，主要是握壽司的種類。

免費的小菜，水煮花生，但我不是很愛吃花生，所以都沒動。

炙燒比目魚背鰭＄40


來到玄武壽司，為得就是她便宜的握壽司。這貫炙燒比目魚，魚肉相當大片
，果然是比秋料理那樣吃到飽的魚料大的多，微炙過的比目魚背鰭肉非常香
，油脂豐富，入口即化，品質相當優秀，不過醋飯有點太冷，吃起來稍微有
點涼。

炙燒和牛＄40

薄薄的微炙牛肉，上面灑了一些七味粉和醬汁，吃入口中，滿滿的牛肉味，
雖然是沒有到入口即化的程度，但味道也是不錯的，只是芥末稍微加多了點
，吃起來好嗆，有點搶了牛肉的味道。

炙燒鮭魚＄25

價格實在是很便宜的炙燒鮭魚，同樣也很香的氣味，只是比不上油脂豐富的
比目魚就是，而且這鮭魚的油脂稍嫌少了些，吃起來比較沒那麼甜美，不過
以一貫25元的價格來說，算是相當不錯了。

甜蝦＄30、花枝＄15

甜蝦真是大力推薦必點，一貫才30元，而且味道非常鮮甜，甜蝦入口滑膩的
口感加上甜美的滋味，真是令人回味無窮。花枝也相當新鮮，味道也很甜美
，不過就是芥末多了點，吃起來味道好嗆。

蔥花鮪魚＄20、鰻魚＄15


蔥花鮪魚的價格也是很便宜，是以軍艦的方式製作的，而且軍艦的海苔非常
脆，口感很棒，鮪魚部分就還可以。鰻魚價格也很便宜，不過吃起來就比較
普通點，沒有很令人驚艷的感覺。

味噌湯＄10

味噌湯實在相當便宜，但是有夠鹹，連我口味那麼重的人都覺得很鹹，沒吃
東西只喝湯真的有點受不了，會一直喝茶降低鹹度。

整體來說，玄武壽司真是一家便宜的好店，雖然他也是有點偏向台式的日本
料理，但卻有許多比較高檔的魚料，而且價格也很便宜，簡直是夜市壽司攤
的價格，同時魚料的品質也都還不錯，是家平價又有品質的小店。我想我還
會多來幾次的。

玄武壽司
地址：台北縣三重市重安街65號
電話：02-29772028

--
一個人的旅行、美食與生活 http://bluehero.pixnet.net/blog


--