三重 東西義麵館 - 三重

※ 引述《shainn (柳紹雲)》之銘言：
: 這是一篇抱怨文，也是我人生目前吃過最生氣的一次
: 今天晚上高興的帶著我家人跟閃光去那邊用餐，
: 但是結尾卻讓我氣到吃不下飯，
: 整件事情的重點是，我們點了四份餐點，
: 但是最後卻只來三份，我們點的焗飯完全被別人"插單"。

就自己吃過許多家焗飯的經驗，
製作焗飯的時間是比義大利麵久一點的，
尤其若是現做的話等個15~20分鐘以上都有可能。

至於「插單」的問題，
我反倒覺得不是再正常不過的事嗎?
不論是中式餐館或是異國料理餐廳，若是餐點不一樣，
送餐流程很難會一致的。

例如:
來了四個客人，其他三人點了肉絲炒飯，而你點了迷迭香雞腿排飯，
很難說會一起上餐的。

: 這家店是採用點餐完先付款的消費方式，
: 我的觀念是，如果店家收了錢，請拿出已經收費的服務，
: 而不是拿了錢之後，一直在忙"新客人"。
: 吃到最後，我家人的餐點都來了，我等到我家人吃完之後，卻遲遲沒看見我的焗飯，
: 直接向服務生詢問，服務生也向櫃檯詢問，但是依然沒有來，
: 眼睜睜的看著別桌的客人都已經上菜，我卻要在那邊餓肚子乾等!?
: 整個店的送餐流程十分的不妥當，完全讓人覺得在吃夜市的餐點，

很巧的，今天我和女友也去了這家在集美街的店(第一次去)
點了肉醬義大利麵、奶油燻雞義大利麵兩份套餐。

自己的感想是:
1.客人很多，來來去去的生意不錯
2.主餐和玉米濃湯的部分自己和女友都覺得OK
3.不過蒜香麵包自己覺得OK，但女友覺得不太合口味
4.雖然餐點不錯，但就義大利餐館而言，的確是比較像夜市或我家牛排的感覺

ps.既然是「東西義麵館」，應該也不打算以高級餐館為訴求吧？！

: 看到店內許多客人項服務生反映沒有紅茶了，
: 服務生永遠只會在那邊收盤子跟讓客人點餐(收錢)，
: 我完全沒有看見已經付帳的顧客該得到的"尊重"。

我也是反映沒有冰紅茶的其中一人，
不過可能比較幸運的是，服務生雖然忙碌卻態度沒有不佳，不久後也有了冰紅茶

: 最後，我真的生氣了，直接要求店家進行退費，到櫃台之後，
: "服務生"完全不在意我的不開心，完全沒有道歉，沒有任何歉意，
: 今天主要就是服務生沒有來對客人進行餐點的確認，造成今天餐沒到的後果，

服務生先送上玉米濃湯，接著送上蒜香麵包，
不過主餐送來的時間確實稍慢了點，
只是因為我和女友兩人邊看雜誌邊聊天所以並沒有造成太大困擾。

: 但是這個服務生卻完全沒有道歉，讓我當下直接請店長出來，
: 我完全忍不住這口氣(儘管我家人在旁邊阻止我)
: 最後，沒有也是沒有感受到店家的誠意，只是例行公事的把錢退給我，
: 我不懂這樣子是做生意該有的態度嗎?!

如果是在高級餐館用餐，或許的確應該給予更高的要求，
不過若是感覺在「夜市」用餐...(這家價位也不高)
不知道你希望店家給你怎樣的誠意呢？

: 最後，跟各位強調，千萬避免在用餐時間去這家店，
: 以免我的事情重蹈覆測，然後換來一句，
: "用餐時間人比較多，請您見諒。"

喔...原來服務生有說這句話呀，也退了錢給你，
畢竟不是完全都沒有反應嘛...只是你可能很生氣爆炸了...

: 與大家分享，完畢 0rz

在下鄉民我很久以前也做過餐飲業、百貨業、金融業，
大抵是服務性質的工作，
心得是各行都有各行的苦，尤其服務業更是動輒得咎的行業，
只能提醒自己互相體諒了。

與其為了這樣忙碌的小餐館而大發脾氣，
到高級料理店花了大錢卻不好吃更令我覺得糟糕。

平心而論，
第一次去這家店，也覺得還有些待改進的地方，
不過看看價位，嚐嚐餐點，還是會再去光顧的。


PS1.這禮拜已經吃了四家義大利麵了...Orz
PS2.因為是約會所以心情不錯，也提供另一種用餐過後的心得XD

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