三重 - 好吃臭豆腐及蚵仔麵線 - 三重

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1LTbSy_0 ]

作者: ykph () 看板: Food
標題: [食記] 三重 - 好吃臭豆腐及蚵仔麵線
時間: Tue Jun 9 11:02:18 2015

餐廳名稱：三重懷念泡菜臭豆腐
消費時間：2015/5
地址：新北市三重區五華街104巷巷口

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圖文版全文： http://dinner.tw/?p=142

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這家位於三重五華街巷子裡的小攤，是由一對老 夫妻經營的， 只賣兩樣，就是臭豆腐及
蚵仔麵線。

每次去都點兩碗蚵仔麵線+一份臭豆腐 然後自己加辣跟醋，愛吃辣的朋友必加的法寶，
而且今天的蚵仔好多喔！ 今天阿公有孫子在，心情特別好，所以給特多 料， 不過朋友
阿 平常來吃也不用擔心喔，一樣是有滿 多蚵仔的真材實料， 而且吃起來不會有很重的
粉味，也不會勾芡的很 濃

臭豆腐好吃在外酥內軟，吃起來酥脆又多汁， 可不是每個人都有辦法炸這樣的，只有每
次來吃 是阿公炸的才好吃， 之前去遇到阿公不在，阿罵炸的，就是有差， 還有吃過他
們兒子來幫忙，炸出來的也是差很多 所以說同款不同師父啦，同一攤不同人，就是不 一
樣， 可見阿公的功夫多好，但是來吃也是要碰運氣的

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