三重 - 北港龍門生炒鴨肉焿 - 三重

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前一陣子同事(賴打)買了三重的鴨肉焿來當午餐，那時候搞得辦公室香氣四溢，
讓我聞香而至，不小心就試吃了一塊鴨肉XD。
不吃還好，一吃就驚為天人，那種酸酸甜甜的好滋味，
可說是媲美板橋生炒魷魚(酸一點)和鱔魚炒麵的味道。
想找一天當作午餐，總算在今天成真了。

雖然今天帶了便當，不過還是託同事買了一碗鴨肉焿給我解解纏:p

打開袋子後，酸酸的味道緩緩流入鼻腔內，吞了好幾口口水才開始享用這美食。
外觀看起來濃濃的湯頭，是用大蒜碎末和洋蔥去熬煮出來的，
加上一點點的小勾芡，和些許的竹筍絲，口味之重，吞吞口水都有著餘香環繞。
喝下去一股暖意上心頭，在微涼的秋意下，更顯出它的美味。

不過偏甜的湯頭喝久了也會膩，店家還另外準備了一樣秘密武器-辣椒粉，
加到湯中攪拌一下，辣椒粉因為不會完全溶於湯中，
因此喝到時，會稍微刺激一下味蕾，給口腔有不同層次的感受。
而不太嗜辣的我，面對這紅色粉末的攻擊，也能輕鬆以對，
辣的感覺稍縱即逝，所以不吃辣的人也可以加點吃看看。

至於鴨肉焿的重點，當然就是鴨肉啦！
這裡的鴨肉片得薄薄的，附上一點皮，不過吃在口中沒有太明顯的差異。
一般來說肉類如果煮太久，會變得乾柴，
這裡的鴨肉焿，火候控制得不錯，吃得時候還保有肉類的口感，
尤其單點鴨肉焿不含麵，那鴨肉多到可以好好滿足食肉族的期待。

整體而言，這是家滿不錯的小吃店，怪不得聽同事說每次經過那都排了一堆人，
喜歡重口味、酸酸甜甜的口味者，是一定要嘗試看看的美食啊！

店址：三重市龍門路134號
營業時間：AM07:00 ~ PM07:00 (星期日公休)

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