三義-毒癮海鮮墨魚義大利麵-綠葉方舟 - 苗栗

山那邊.綠葉方舟

網站:http://www.greenark.com.tw/
地址: 苗栗縣三義鄉勝興村12鄰綠舟路1號
電話: 037-875868



精彩網誌圖文版：http://mika0310.pixnet.net/blog/post/174668787


綠葉方舟的森林山谷很美，但它的美可不是偶然也不是速成的，這是地主三十年來不使用
農藥、不過度開發，也不種植農作物，一心讓土地原生種植物與樹木休養生息自然發展，
就這樣養成了這一片絕美山谷，而山谷中有著石牆, 階梯與拱門的南歐風方舟餐廳，還有
著堅持強調原味的料理，來自山那邊的自然饗宴。

這裡我一直不陌生，因為三義離我很近，綠葉方舟我也來過N次了！但一直沒有很想介紹
這裡，因為以前的餐點又貴又沒有很好吃，但現在好像換主廚了，他們家的平日限定的毒
癮墨魚海鮮義大利麵頗受好評，其餘西餐也都還不錯，因為餐做得越來越好，讓我覺得綠
葉方舟除了環境與建築很有特色與美感外，還多了美食，更值得推薦。

在三義鄉間的山谷中，這裡都是原生種的樹林群，生態豐富。

在林間隧道散步也是一種幸福，可以盡情享用芬多精。
秋冬時還有楓紅相伴，在陽光下綠黃相間煞是美麗。

陽光下閃耀著金黃的光芒。

餐廳的石牆上爬滿了藤蔓與綠色植物，真的超有意境的。
燈飾、藤蔓與木窗石牆相襯看起來很浪漫又歐風。

如果天氣不冷的話，坐戶外區空氣比較好又可融入自然間。

綠林中有著一抹楓紅，這片山谷看不到太多嘩眾取寵或媚俗的花花草草，就是這麼隨性的
任其發展。

森林中的方舟餐廳，與周遭綠林毫無違合感，自然融為一體般的存在著。
落地木窗與石牆還有花草裝飾，上面爬滿了綠色與黃色漸層的藤蔓，在光影間，我沈醉在
這一片森林自然美景中。

仿歐洲風格的拱門與石階，有著異國風格的視覺美感。

在山那邊，呼吸著大地的氣息，聽著茶樹、樟樹、楓樹、五葉松等來自風間的婆娑聲，是
該來個深秋的森林漫步！

方舟餐廳的頂樓有著一艘小方舟，很有藝術美感又符合主題的小設計。
上面擺著四個小盆栽，增添幾許綠意。

由上往下看這片美麗又綠意盎然的山谷森林。
方舟餐廳內部設計一樣以拱門石牆為主。

主體構造除了石牆以外就是大量木材所搭造出來的方舟餐廳。

大片落地窗設計，讓陽光自然的灑落滿室間。冬天這裡還有磚砌與鐵鑄火爐，精巧的煙囪
就從黑瓦的斜屋頂伸出，升起爐火時，那溫暖滿室的感覺真的好幸福。

厚木板設計的菜單。
菜單內容請參考此：http://greenark.com.tw/menu.asp

套餐的餐點均附：主廚湯．麵包．沙拉．飲料．甜點
附餐飲料：黑咖啡(冰 / 熱)．花茶(冰 / 熱)．奶茶(冰 / 熱)．果汁(冰)．水果醋(冰)

麵包很香酥也有嚼勁，還算夠水準。
濃湯，很香醇濃稠，好吃。

沙拉，其實內容就都差不多，有水果、生菜等，新鮮爽脆。

炭烤杏鮑菇松露南瓜盅 NT.480
賣像看起來超優，奶素可吃，有南瓜的香甜還有杏鮑菇的爽脆多汁，加上點松露提味，鮮
甜甘味，很健康的一道料理，吃食材的原味與原形。

毒癮海鮮墨魚義大利麵 (辣) (平日限定) NT.380
就是為了這一道菜而來的，因為平日限定，所以還特別挑了平日與好友前往，這家的毒癮
海鮮墨魚義大利麵真的超道地的，麵心還是那種偏硬的Q勁，真得很義式阿..而且吃起來
醬汁很香濃又辣的很帶勁，只是雖然海鮮給很多，但我愛的墨魚麵不夠多，吃的有點不太
過癮，但它的毒癮醬汁我太愛了，讓我辣的很過癮，不愧是毒癮，完全吃了會上癮。

這墨魚麵條完全就是我的菜，麵心沒太透，吃起來有點硬Q的很有嚼勁才道地阿，超好吃
！！

最後蛋糕就有點弱了，很普通但不失水準。

吃完重口味的毒癮海鮮墨魚義大利麵，當然需要喝點冰心果醋解解膩。

這一天四個人吃掉了兩千多元，感謝金主請客阿^^

回程時，剛好是休耕時期，到處都看的到油麻蔡籽花田，順手拍了幾張。





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山那邊.綠葉方舟

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