三立台灣台用心看台灣 7/1號看西嶼 - 澎湖

錯過白沙的
這星期五不要錯過西嶼囉
西嶼是澎湖本島的精華耶

http://www.settv.com.tw/taiwan/twd007/html/heart940701.htm

07/01（五）澎湖縣西嶼鄉
說到澎湖，閃過腦海的必定是吉貝的的晴天碧海白沙灘，抑或是七美淒情的雙心石，不
然就是望安的原始風光，照這樣的排名順序，「西嶼」總落後排行榜遠遠之外，。西嶼
，一個澎澎西邊的島嶼，雖有大名頂頂的跨海大橋拉近了西嶼與本島間的距離，少了距
離，卻也大大減少了神秘想像，讓西嶼這個原本夢幻瑰麗的金銀島成為緊湊的旅行團行
程中，最容易被忽視的行程之一，只要你放慢腳步，仔細欣賞它的美，西嶼，肯定讓你
驚豔~~

耳熟能享的「外婆的澎湖灣」，你可知，其中的澎湖灣，其實就來自西嶼，這片裡西嶼
、白沙、本島所圍成的內海，不但孕育了全台灣響負盛名的箱網養殖，經過大海的滋潤
，將原本平凡的海鱺成為世界頂級的海鮮，不但讓饕客級的日本客驚為天人，甚至連民
族性超強的韓國人也破例對它受不釋口；海鱺的美味，絕非憑空而來，若想知道吃蒜頭
精、靈芝長大的頂級海鱺，到底是怎樣的奇幻滋味，若沒親自來一趟，你一定不知道

靠海吃海的西嶼人，世代以討海維生，自古即有漁翁島之稱。大海，就西嶼人最珍貴的
寶藏，每到退潮時分，潮間帶上總散布著三五人群，人手一枝鐵扒、一枝螺絲起子，頂
鮮的海螺、石蚵讓你免花半毛錢，人人滿載而歸；若想嚐點功夫菜，這兒還有一種耗時
八小時慢火精燉的滷九層，哇～嚐過才知什麼叫人間美味！！坐在海鮮店裡，突然一陣
「死老頭」、「石老頭…」的喊聲，別以為是客人嚐不到美食而大動肝火，這可這西嶼
赫赫有名的名菜唷，這「死老頭」到底是人?是菜?嘿嘿～賣個關子，今晚答案就會接曉
!!

在海上乘風破浪慣了的西嶼人，雖有討海人豪邁不羈的性格，但你萬萬想不到，西嶼人
的手工可是一個比一個巧，不及半個巴掌大的小螃蟹，有人竟然能做出比藝品還細緻的
標本；就連小小的模型船，西嶼人也能做得像真的一樣，不但指甲大的艙門開關自如，
就連船上的扶桿，竟是用檜木雕成細線，細細串連而成，細緻的程度，肯定出乎意料之
外~~西嶼就像是個藏在海上的金銀島，令人驚喜的之處，多得說不完，想知道西嶼人如
何化腐朽為神奇?八十歲的老翁又是如何以巧手編出7000身價的斗笠，歡迎您今晚十點，
與我們一起用心看台灣，用心看一個藏在海上的金銀島，西嶼








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