三民區 蛋餅王 台灣1001個故事推薦 - 高雄

餐廳名稱：蛋餅王
地 址：高雄市三民區河北二路18號
電 話：0921-282-201；(07)285-3376
營業時間：12：00-19：00(週五-18：00)
價位範圍：10-90元

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========以下純文字========

這次去高雄玩走輕鬆步調，早上睡到飽才出門

接近中午又想吃早餐來蛋餅王就對了

蛋餅王的老闆是年輕人，也覺得早餐不是只能早上吃

家裡原本就是開早餐店，所以從攤車開始販售各種蛋餅

到現在有了店面，營業時間維持中午開始

環境的裝潢用色和各個地方的塗鴉都可以感受到老闆的活潑年輕

既然店名是蛋餅王，品項一定要夠多才能稱王

十多種蛋餅口味可選，而且老闆還有再繼續研發新的蛋餅口味

飲料要自取，很多可愛的巧思讓人會心一笑

醬料都是店家自己調配


紅茶(10元)的甜度剛好，溫潤茶香很容易一飲而盡

奶茶(20元)的表現不如紅茶，奶香的比例不高

肉粽蛋餅(65元)從外觀來看與一般蛋餅無異

一開始是老闆為了吃膩舊口味蛋餅的客人開始腦力激盪

將肉粽包進蛋餅裡，沒想到大獲好評還連吃七天

所以老闆將肉粽蛋餅加入菜單裡，果不其然變成招牌

外層的軟餅皮不是機器壓製的現成餅皮

老闆使用麵粉、地瓜粉調成的粉漿，油煎過的麵糊蛋餅軟而帶Q勁

被切塊包進的肉粽讓整個蛋餅分量倍增，肉粽米粒的黏度和軟Q餅皮很搭

九層塔與花生粉讓香氣更足，如預期的好吃

雙糕起司蛋餅(90元)賣相沒有肉粽蛋餅佳

上面淋的煉乳已經很討喜，挖起來又有牽絲的起司與年糕

甜的年糕與鹹的蘿蔔糕組合在一起竟也變得無違和

而且鹹甜交融的口感反而衝突的好涮嘴，不自覺的一口接一口

看來下次可以挑戰隨便煎，或是其它鹹口味的創意蛋餅囉！

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