三民 鄉民推薦 沐瀧家拉麵屋 - 高雄

餐廳名稱：沐瀧家拉麵屋
地 址：807高雄市三民區建武路183號
電 話：0968 551 982
營業時間：17:30–23:00／星期二休息
星期六11:30–14:00, 17:30–23:00
星期日11:30–14:00, 17:30–23:00
價位範圍：130-200
鄰近捷運：無

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心得：https://lingus.pixnet.net/blog/post/44655276

昨天一被網友推薦今天立刻跑來踩點，沐瀧家就真的在我家附近走路可抵達的範圍內

確切位置並沒有太大目標，只能說他位在樹德家商側門附近

建武路靠近正忠路這邊的路口，前面是一間蠻多人的海產攤

只是這位置真的很不起眼加上是在五條巷弄跟馬路的交接口

交通狀況其實有點不方便阿，建議騎車前往，開車的話請在正忠路上尋找提車格

旁邊比較顯眼的是扭蛋店

餐點內容以豚骨拉麵為主，他們家主打使用的是香草豬為主

要加麵的話要記得預留湯底才行喔

餐點種類也是選擇不多，目前沒有咖哩飯之類的

喜好可以微調整，我建議平常有在吃拉麵的可以直接點鹹了

現在打卡有送小菜一份，我們選了毛豆

我個人覺得毛豆味道蠻淡的～但份量算很有誠意

我弟點的特濃豚骨拉麵，選了一般硬度跟鹹底 150元

蒜香豚骨拉麵，一般硬跟鹹底　特盛 200元

老實說我們兩個都覺得湯底不會死鹹，我弟還難得的全喝完了

蠻適合不喜歡過於濃郁口味的人來試試，湯算是ＯＫ的

吃完也不會太過口乾舌燥，不過就是少了點感覺吧哈哈

我個人覺得還行，不會到膩口或是要喝很多水這樣

另外我的多了蒜香，味道比較有層次一點

麵體本身是非常細的細麵喔，很難得吃到這種細麵款

我喜歡細麵體，選一般硬度很剛好

叉燒我覺得非常可以！！！

是可以吃到厚度的叉燒款，夾起來不會散掉

吃起來是很嫩很軟，入口可以化ＸＤ

味道上也不錯，但不是炙燒款的少一個焦香味～哈

很有滿足感的厚片叉燒阿，好吃好吃，吃不夠還可以加點肉喔

醣心蛋，味道比較不重，蛋黃熟度尚可

嗯我覺得還行，但沒有特殊記憶點

另外有搭配筍乾跟黑木耳與蔥花等標配，中規中矩！

店內採用半自助化方式喔，餐具跟水都要自行取用

水是提供冰的檸檬水，我個人還蠻喜歡的哈哈哈

吃完後也要順手把餐碗這些回收！

店裡面只有一個服務人員，所以進去後就自己找位置寫餐點就好了

空間不太大，大約不到20人左右的座位吧，也沒什麼華麗裝潢

去得時候剛好人不多，很順利就入座吃到了ＸＤ

不用排隊感覺就是好

目前到10/31都有九折跟打卡活動

不無小補囉



整體來說沐瀧家不錯，價位上就也差不多那樣，不吃到特盛的話也不會太貴

但真的很推薦他們家的叉燒，好吃又嫩，味道很棒的呀！

不過因為湯比較不重口味，如果是很喜歡重濃郁口感的可能會失望一點

但如果是喜歡清湯系的話也不推薦就是了，蠻中間值的一家拉麵店～～

另外像我點特盛其實有點太飽了，建議可以先試試看一般款就好
吃不夠再加點想要的食材就好



沐瀧家

地址： 807高雄市三民區建武路183號

開放時間： 17:30–23:00／星期二休息

星期六11:30–14:00, 17:30–23:00

星期日11:30–14:00, 17:30–23:00

電話： 0968 551 982




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