三民 懷念正忠夜市之 大酷呆滷味 - 高雄

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1RdwbAEG ]

作者: linche (阿夏夏) 看板: Food
標題: [食記] 高雄 1984開業 大酷呆滷味
時間: Mon Sep 17 21:16:55 2018

餐廳名稱：大酷呆滷味
消費時間：2018/09
地址： 807高雄市三民區大豐二路266-12號
營業時間：17:00~03:00
每人平均價位：40~100
可否刷卡：否
推薦菜色：貢丸/豆干/蘿蔔


https://goo.gl/civAx3

這間大酷呆滷味早在我小時候還是大昌夜市的時候就存在了

隱約記得我阿姨跟我媽在我們小時候很愛帶我們去

那時候尖美百貨還沒成立,附近都是廣大的空地,好喜歡那個大昌夜市阿

後來改建成停車場後夜市就轉移到現在寶雅那區

少部分攤販還是在附近的巷弄內,最久的就大酷呆這排這幾間

還有小教會前面的炭烤了吧,不過炭烤有一點貴XD

只是我到現在還無法忘記那銷魂美味的赤肉麵線羹~~咳扯太遠XD


大酷呆的滷味有個好處

就是他平常放生食這區是蓋著的,有客人來才會打開給人挑選

一挑選完老闆會立刻蓋回去,降低蟲蠅亂舞的情況~

種類也是很多很豐富,從一般基本的黑輪類到內臟類都有

蔬菜與麵食也是很齊全,基本上我覺得這些就蠻夠了

不過還是比小辣口少一點點,但價格真的比小辣口便宜多了QQ

我每次來點大概都固定王子麵+豆干+貢丸+滷蛋+蘿蔔糕的模式哈哈


價目表就在頭上而已,每一樣都有標示價格

話說那個A片阿,一開始我真的不知道是什麼~

問老闆說那是特定一間廠商推出的類似黑輪的東西,比較大片

那間廠商是有點類似愛心工廠的模式

比較多員工是一般公司沒辦法任用的員工

但本質上就是類似黑輪的東西啦XDDD


大酷呆的口味上比較香,而且老闆給酸菜也蠻大方地

湯汁有鹹香但不會死鹹,各式滷味也都很有入味~~

覺得味道真的蠻好吃的!!

比較可惜只有豆干,味道就比較淡一點

其他像是貢丸跟蘿蔔等食材都很有味道~且食材本身不會煮爛

這點很棒呀~~



目前我家附近幾間短評

香香滷味-樹德附近,非常好吃但常常不開門 = =

大酷呆滷味-我每次去都有開店,旁邊的鹹酥雞也不錯

小辣口-我個人不喜歡這間,又挺貴的



大酷呆滷味
地址： 807高雄市三民區大豐二路266-12號
開放時間： 下午五點到半夜三點

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