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店名：三本茶藝
地址：台中市東山路一段３４２號
電話：０４－２４３７５９６３
停車場：有
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好讀網誌圖文版：http://orion2588.pixnet.net/blog/post/29666619
來三本吃火鍋已經不下十次了，幾乎每一次都要排隊，除非是很早就來，不然真的很
有得等。
雖然三本茶藝館主要應該是賣茶葉之類的，可是招牌卻是他們的小火鍋、熱炒之類的
東西。每次都可以點不同的東西來試試看，感覺都像是第一次來！
沒有特別的裝潢，就幾張椅子、幾張桌子，卻什麼都賣的嚇嚇叫。以前在這附近上班
時，假日都還會遇到同事，現在離開這個工地，遇見的人就少了，還是會來吃三本。
我們今天都點火鍋，一入座，服務生會先上熱茶，這邊的熱茶就是茶，ㄟ～就不是賣
茶之類的，因為我真的很不喜歡喝到麥茶，所以對三本他們家的茶還滿喜歡的。
這是ＴＵ的原味豬肉鍋（ＮＴ２２０），就一個小火鍋，一種青菜和豬肉還有冬粉，
附一顆蛋和果凍還有梅子，其他的菜都已經在火鍋內預先煮好才上桌，所以只要丟生
食下去煮就行。
我的是原味羊肉鍋（ＮＴ２３０），附的東西都一樣，這次的羊肉很胖，怕不敢吃想
換較瘦的，可是服務人員端進去又出來，說今天都是這麼胖的，就只好吃了。每份火
鍋都有附沙茶醬料，有蔥蒜、辣椒和醬油等等，而我會請他另外幫我用辣椒加醬油還
有一點白醋的醬料。
可別小看這一鍋，因為是真才實料的滿滿滿阿～看見的有蝦子、金針菇（明天見）、
豆皮、兩種丸子、蒟篛、水晶餃、玉米高麗菜等等，數都數不完，真的很豐盛阿～
下方幾乎都是高麗菜，他們家的湯頭很好喝，很濃郁，不會油膩，喝起來喉嚨也不會
乾乾澀澀的唷。丟羊肉下去煮，羊肉不會一夾就散，還滿新鮮的，厚度也算夠，就是
太少片了。
每種食材都很好吃，我覺得只要湯頭很不錯，其他食材煮出來的味道就不會差到哪裡去
所以看見的像水晶餃啦～金針菇的，都吸飽了湯汁，好好吃，雖然火鍋湯頭熱量高，還
是忍不住多喝幾口。
玉米粒非常飽滿，而且非常的甜哪，米血就是市面上販售的那種，比較硬一些，今天
附的青菜除了火鍋裡的高麗菜以外，還有空心菜，兩種都很好吃。我是沒有沾太多醬，
他們家的東西原味都還算是不錯，點火鍋幾乎沒踩過雷。這樣一整鍋吃下來，真的是
超級飽的，尤其有時候還會剩一些料，份量是夠的喔。
飯後水果，是依照人數來給的，每次都不一樣，這次的西瓜吃到後面的人就是比較軟
的，吃起來水份也太多，感覺不太優。
這就是我說的熱茶，喝完了還可以續杯喔～
三本除了小火鍋以外，其他熱炒也都還不錯，之前吃過一次的簡餐，算是可以接受，但
我們大部分都是來這邊吃小火鍋的，也很推薦泡菜鍋喔，泡菜是中韓混血，我也很愛吃
呢。
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