三星蔥胡椒餅 萬華傳香30年 - 台北萬華

三星蔥胡椒餅 萬華傳香30年

http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100227/69/215hg.html

更新日期:2010/02/27 16:45

現在到萬華，不只可以欣賞國片艋舺的拍攝場景，還能夠來趟美味之旅，萬華30年的胡椒
餅，餅皮薄，餡料超多，讓很多老主顧，一吃就是20年。金黃焦脆的外皮，一剝開不得了
，熱呼呼冒著煙，把味道都帶了出來，看起來紮實飽滿的豬肉，油亮亮的，搭上三星蔥的
香味，讓來買胡椒餅的客人，一拿到手忍不住當場吃了起來。


看到客人讚不絕口，最開心的莫過於73歲的黃阿嬤，料好實在，讓他在萬華一賣就是30年
，好吃的秘方講到都忘記，真性情的阿嬤，哈哈大笑，除了料選的好，還要看爐火炭烤這
一關，胡椒餅不掉落，讓餅皮吃起來酥又脆，才是專業級的水準，180度的高溫，也不怕
，阿嬤就是割捨不了30年陪伴萬華人的日子，他說還要一直做下去。


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