三峽近北大 兵早午晚餐 手工繼光餅 - 三峽

店家試吃邀約!!!，以下為心得，若有不妥之處煩請告知!

網誌連結：http://digital184.pixnet.net/blog/post/204780142

有幸受到兵早午晚餐-IC Eating House店家的邀約

有機會來三峽嚐鮮，吃一個從來沒吃過的東西 “繼光餅”

聽店家的介紹，繼光餅是馬祖地區的特色傳統美食但是在台灣本島是很難得吃的到～

這家店才開幾個月，而且所在位置好像很新所以我的ＧＰＳ，

若要開車來，可以輸入國際一街35號(北大商場) 來搜尋導航

在店家前繞來繞去好在老闆的立牌指引了我方向～～



面對北大商場右邊的第三間

一看到大門全都錄色還有迷彩讓我想到過去在金門做兵的日子～



每個一到五早上都有特價早餐～



有點像Subway的點餐方式， 先選麵包在選內餡～ （內餡相當豐富）

麵包，其實有三種，繼光餅，饅頭，滿福堡。



店家也描述了繼光餅的由來



再來看看店內長什麼樣吧～

老闆是馬祖人，不只販售馬祖傳統的美食

而且以軍營為店內裝潢的主軸



椅子別具巧思～



很有原創感～



牆上的畫作都是老闆親自設計的



重點來了，“菜單”

價位相當親民非常適合附近台北大學的學生。

店家會提供學生許多優惠的餐點跟提供場地念書

希望以後會成為北大特色美食～



他們還有雙人套餐呦～ 兩份繼光餅+三種主料+飲料+雞翅

選了店家特色繼光餅，老闆介紹傳統的繼光餅較為製作程序需經油炸，因此較為油膩

但店家天天手作的繼光餅，經改良後口感有嚼進，但不膩，一份有100g的大份量

我選得主料的是人氣繼光餅配蚵仔蛋，豬肉，跟菇菇蛋。

為了讓客人能體驗軍營生活，餐盤都是鐵盤呢~



蚵仔跟我拇指一樣大....



老闆的經營理念較為養生，不僅在繼光餅製作上有所改良

食材都是親自上市場去挑選回來再做處理，不會使用現成的組合肉或調理包

豬肉排也是由瘦絞肉製作，加上胡椒及醬料調味

這個一吃就知道食材選擇上的用心，味道真的滿棒的

青菜量也滿多，很均衡



可以將主料包在繼光餅裡面品嘗



我選的飲料是從沒喝過的薄荷糖咖啡。跟冰奶茶

薄荷糖咖啡很特別，



雞翅（肉醃得挺好的），肉質也不錯，外皮被烤的香香脆脆



另外，店內也常會有老闆提供的驚喜，如水果、糕點等~

最後為大家介紹老闆之一



上廁所要注意，他可是會自行開門的喔～

是個聰明健康的小狗狗

有機會來嚐嚐吧，順便來跟可愛狗狗握手呦～

經濟實惠、營養均衡、早午晚餐吃的到，可以外送，一次滿足


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