三峽 貝里義大利薄餅披薩 - 三峽

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1D0ugsyX ]

作者: blueherobest (孤獨的藍英雄) 看板: Food
標題: [食記] 三峽 貝里義大利薄餅披薩
時間: Sat Dec 11 22:29:07 2010

圖文：http://bluehero.pixnet.net/blog/post/27849499
時間：2010/11


在網路上看到這間披薩，馬上就約了人來吃，結果第一次來卻遇到星期一公
休，大老遠從政大跑來三峽，相當失望。而且發現這家店真的是開在一個很
奇特的地方，可以說是相當荒涼的小路上，蠻懷疑他真的有生意嗎？過了兩
天，耐不住嘴饞，就又從木柵殺到三峽，終於如願以償地嘗到了。

這家店是由老闆的住家改裝而成的，前面是店面、廚房，後面就是老闆自己
的家，前後風格差很多，店面是黃色和深綠色的搭配，還蠻有特色的。

會想來這家店，也是因為看到他們多種口味的披薩，而且又是薄脆餅皮，最
近有很多窯烤披薩、薄脆披薩，但食材都蠻普通或是很簡單，而貝里的披薩
則是相當多種類，每一種看起來都很好吃。後來跟老闆聊天後，才知道老闆
原來曾經去過義大利羅馬學過披薩，而老闆本身也是從事麵包烘焙的行業，
回台灣後，就在自己家開了店，不過這條溪東路真的不是很熱鬧的地方，算
是快要進入山路的前段，周圍也都是住家，沒仔細看還真的很容易忽略貝里
。

經典臘腸披薩＄200

貝里的披薩不是用現在最流行的柴燒窯烤，而是用一般的大烤箱烤的，現點
現作，所以會稍等一段時間，我點的經典臘腸披薩，配料也蠻簡單的，有臘
腸、黑橄欖、洋菇等，貝里的披薩餅皮是真的非常薄脆，有很多窯烤披薩的
餅皮，除了邊邊沒有料的地方是脆的，中間有料的餅皮都會軟掉，但貝里的
不只周圍是脆的，連中間有料的餅皮也是又香又脆，不過臘腸這口味，是比
較普通一點，但特製的香料很香，還有橄欖油的香味也很棒。

牛肝蕈雞肉披薩＄280



牛肝蕈披薩一端上來，就散發出一股很濃郁的牛肝蕈香氣，披薩上灑滿了牛
肝蕈，非常的香，吃起來則是薄脆之中，帶有牛肝蕈等菇類的嚼勁，而且越
嚼越香，這是我們一致認為非常好吃的披薩。

西西里島油漬番茄蛋披薩＄260

這個口味相當特別，披薩上放了水煮蛋切片以及油漬的番茄，油漬番茄口味
清爽，微酸帶甜，剛好解除了起司的油膩感，水煮蛋也很清淡，這個口味的
披薩是偏向清淡清爽型的。

根據學長的女友，剛從法國遊學回來，曾經去吃過義大利的披薩，她說貝里
的披薩算是相當道地的義大利披薩，牆上也有老闆與外國人合照的照片，看
來老闆真的是有到羅馬去學過。這也是家我還會想再來的店，還有許多口味
看起來都很棒，只可惜貝里開的地方真的有點偏遠，也是很難說來就來，但
一定會再訪就是。

貝里義大利薄餅披薩
地址：台北縣三峽鎮溪東路393號
電話：02-86763669
網站：http://www.pizzeriatw.com.tw/

--
一個人的旅行、美食與生活 http://bluehero.pixnet.net/blog


--