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店名：臻品牛肉麵館
地址：237新北市三峽區大同路6號
電話：02-26719533
拜訪日期：2011-04-08
這一天hoho到三峽去幫朋友看東西
到了中午吃飯的時候，
常常在三峽一帶吃吃喝喝的朋友
說有一家牛肉麵不錯，帶hoho去吃看看
後來一起到了三峽市區的大同路附近
來到這家臻品牛肉麵
店面是一般麵店，煮麵的攤位在前面，
店面還有大大的字註明不加味精
(店面的照片是吃飽離開時拍的)
牆上的菜單
臻品牛肉麵口味是屬於紅燒川味牛肉麵，
大碗NTD$110元、小碗NTD$90元
另外有牛肉湯麵、
大碗NTD$80元、小碗NTD$60元
牛肉燴飯、牛肉湯餃，其他湯麵、乾麵類還有水餃、小菜等
價位都在45～95元間，算是一般價位
朋友推薦吃川味牛肉麵，
hoho就點了一碗小碗的川味牛肉麵
等待麵上菜的時候，
朋友到小菜冷藏櫃挑一碗特別的小菜
『台式醃蜆仔』NTD$30
醃蜆仔，hoho小時候在鄉下到時蠻常吃到一些長輩做的
現在在都市中都蠻少地方能吃到，
材料的新鮮與衛生都需要很注意
還有很多人不敢吃生的蜆可能也有關係
這家的醃蜆仔還不錯吃，
醬料中混合醬油鹹鹹與蒜頭、辣椒的味道
蜆仔大都有開，沒有吃到砂子，
肉都蠻軟的沒有奇怪的味道
從店往前方看
川味牛肉麵上桌了
湯頭就是偏紅燒的，麵條是寬的拉麵，
4～5塊狀牛肉搭配小白菜，灑上蔥花
加上一些酸菜就準備開動
喝口湯，湯頭還不錯，蠻濃的不會很油，
紅燒口味算中上，不會很辣
邊吃邊拍
寬的拉麵近拍一下
麵條有些厚度，口感嚼勁不錯
切塊牛腱子肉塊，有些是半筋半肉
煮的很軟爛入味，筋的部分也能輕鬆吃下
跟朋友邊聊天就把整碗的牛肉麵吃光光
整體味道感覺不賴，難怪朋友會特別推薦來吃看看
吃飽後離開拍一下店面外的煮麵區
魯製小菜區
拍一下門排地址，位於三峽區大同路六號，門口還有客運的招牌
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