三天兩夜行程請教 - 台東

大概爬完了一些玩樂台東的文章做出以下安排，請大家多多指教

Day1 7/25 (五)
高雄311自強號 --> 預計15點到台東火車站 --> 阿亮租車 -->
豬血湯 (更生北路76號) or 卑南包 (更生北路132巷4號) -->
鹿野熱氣球光雕音樂會 --> 知本火車站前夜市 --> 知本住宿(已訂)

Day2 7/26 (六)
睡到自然醒 --> 11點黑松羊肉爐 (知本路三段144之2號) -->
小野柳 --> 都蘭新東糖廠 --> (*金樽海灘 (咖啡)) -->
台東森林公園 (租腳踏車 琵琶湖 鷺鷥湖 活水湖) -->
正氣路觀光夜市 --> (*星星部落) --> 別有天住宿 (已訂)

Day3 7/27(日)
凌晨4點鹿野高台熱氣球繫留體驗 -->關山親水公園(腳踏車) -->
◎關山肉圓(關山鎮中華路60號，06:00~16:00) -->
◎關山老店臭豆腐(關山鎮信義路傳統市場內,0900-1500) -->
池上伯朗大道 --> 家鄉池上飯包(台東縣池上鄉中正路4號) -->
台東火車站還車 --> (下午或傍晚)回程

有下列幾點問題請益

因為想走輕鬆慢遊，所以

1. 第二天禮拜六的行程，拿掉金樽海灘 (咖啡) 行程上應該比較輕鬆吧 ?
還是這個景點真的不去可惜XD
另外考量隔天要起超早去排氣球，星星部落也有考慮拿掉
還是這個景點真的不去可惜XD
2. 第二天跟第三天都有在公園騎腳踏車，或是關山親水公園可以考慮坐小火車
還是這個景點不騎腳踏車可惜XD
3. 還有其他建議增減刪修的行程嗎?

以上請多多指教，感恩


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