三坑高記手工粉圓~超過70年的在地老店 - 基隆

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By Genevieve
at 2015-03-18T23:17

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圖文並茂好讀版→http://blog.yam.com/raymon/article/87535488
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正文開始


這家高記手工粉圓是白粉圓喔
跟一般常見的黑色粉圓不一樣
其實粉圓本來就應該是白色的
因為增添風味習慣用黑糖再下去煮過
就變成我們市面上常見的黑色粉圓

高記粉圓算是三坑火車站附近較為人所知的店家
三坑火車站距離基隆火車站很近
走路僅需要十來分鐘
基隆人不多會搭火車從基隆到三坑
除非時常在基隆台北間搭火車通勤才對這個小站有印象
最近發現三坑火車站附近的美食似乎還不少
繼孝三路之後又有新天地可以開發


店門口的帆布寫著原路邊攤
保留著攤車形式的工作檯
而不是店面常見的鐵冰櫃

雖然這攤車看起來很新
應該是變成店面後才做的
但還是保留路邊攤的樣子
或許是老闆提醒著自己莫忘初衷吧

店裡就賣豆花跟幾款冰沙
比較妙的是還有蔥抓餅
挺好奇螞蟻豆花是很甜的意思嗎XD
來之前已經先在無名菜頭滷覓食了
沒有特別想吃甜點
只點了杯粉圓冰
螞蟻豆花就下次再來吃


等老闆做粉圓冰的時候
拍攝一下店內的環境
裡頭的擺設充滿了懷舊風
區隔內外場的廉子用花布
一旁還掛著簑衣跟竹帽
旁邊的照片牆放著老闆跟許多名人的合照

桌上的留言本是小學的作業簿
桌椅是國小的課桌椅
讓人好懷念
接下來該讓主角~粉圓冰登場了

大小跟一般夜市常看到的容量差不多
有看完老闆的裝杯過程才開始拍照
一般粉圓冰就是粉圓+糖水+冰塊
高記的是粉圓+香蕉油+黑糖冰沙
雖然香蕉油很不健康
但古早味的飲料少不了這一味

吸一大口首先感覺到的是濃濃的香蕉油味
再來就是淡雅不甜膩的黑糖香
粉圓的部分吃起來不會過分的Q彈
香蕉油跟黑糖冰沙搭配起來相當合拍
跟滑溜的白粉圓讓人一口接一口地停不下來

有機會來三坑火車站附近
別忘了來上一杯古早味的手工粉圓冰

店家資訊
店名:三坑高記手工粉圓
電話:0919-223-772
地址:基隆市仁愛區龍安街217號
營業時間:10:00~18:00

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吃食‧散旅人生,http://blog.yam.com/raymon
更名後的重新開張
歡迎常來玩
(謎之聲:那你要常寫文啊!)

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All Comments

Michael avatar
By Michael
at 2015-03-19T06:10
我真的是從小吃到大,老闆的爸爸還在時,就在我家
Sandy avatar
By Sandy
at 2015-03-19T13:02
旁做粉圓再載去攤子賣。不過我算不出70年是怎麼來
Quanna avatar
By Quanna
at 2015-03-19T19:54
1938年開業
Leila avatar
By Leila
at 2015-03-20T02:46
(驚)我剛特地去問家中長輩,長輩對這數字也驚了一
Elma avatar
By Elma
at 2015-03-20T09:38
螞蟻是因為加芝麻一點一點的
Daniel avatar
By Daniel
at 2015-03-20T16:30
我也剛好住這附近,好吃是好吃,但是70年這數字我覺得…
Elvira avatar
By Elvira
at 2015-03-20T23:22
招牌上的38年前面寫了很小的19。還是只開38年然後灌水?
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By Aaliyah
at 2015-03-21T06:14
或者民國38年是開66年,1938年是開77年。
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By Cara
at 2015-03-21T13:07
小時候很愛吃,原來在三坑~

安樂高中操場開到幾點

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By Noah
at 2015-03-18T22:56
各位好,平常都是五點左右會到安樂高中操場跑步 我都是從斜坡上的側門騎車進去 記得有一次有八點離開過,側邊電動鐵捲門還是開的 但其實每次都戰戰兢兢的不知道他會幾點關上 明天晚上想去跑步,但下班後也八點多了 想請問側門會幾點關上呢 謝謝大家! - ...

假日下午一兩點搭1062(忠孝復興至金瓜石)

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By Skylar Davis
at 2015-03-18T22:48
想請問有人在星期六日下午一兩點時有從忠孝復興捷運站搭1062至金瓜石嗎? 不知道排隊的人多不多會不會會塞車呢? 很謝謝版友的回覆:) - ...

賣鏡子的店家 凸面鏡 凹透鏡

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By Connor
at 2015-03-18T17:25
請問一下 有人知道基隆哪裡有在賣 凸面鏡 凹透鏡 這類的東西嗎 感謝 - ...

安一路上誰家的胖胖橘貓

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By Bennie
at 2015-03-18T17:13
https://www.facebook.com/ohmyfox/posts/1069041169777639 先上圖 這兩天在安一路和崇德路路口,標著and#34;干城社區and#34;的立柱後面,都看到這隻喵。 是那種和牠對看幾秒,牠就會自己蹭上來討摸摸的貓咪。 身上很乾淨,很肥,看起來很明顯 ...

真的要買除濕機了-覺得鬱悶

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By Irma
at 2015-03-18T12:15
小弟去年十一月搬來基隆,剛開始覺得沒有很潮濕,前陣子一直下雨,才覺得有些許煩悶 ,也發現牆壁發霉,囧。 同時也發現西裝跟皮衣...... 虧我還買了很多除濕劑,沒有用啊!! 囧囧囧囧囧 (〒︿〒) 上週末雨終於停了,剛好需要出遠門,就來做個小實驗:把浴室的地面噴濕後再出門,三 天後回來竟然還沒乾..... ...