三和夜市 古都炭烤 - 三重

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1T70p2Ug ]

作者: leafphoto (葉影瓶像_里夫) 看板: Food
標題: [廣宣] 新北 三和夜市-古都炭烤
時間: Wed Jul 3 10:02:38 2019

『資訊揭露：本篇為廠商邀約試吃文』
餐廳名稱：三和夜市-古都炭烤
試吃日期：2019 年/ 06 月
電話：略
營業時間：16:00-01:00
地址：新北市三重區中央北路125-3號
無音樂。有圖真相網誌版：https://leafyeh.com/gudu-grilled/

=====我是分隔線======
三和夜市應該是不少人找三重消夜的好地方，三和夜市攤位不少，物價也合理，甚至還交
通方便，我自己也挺愛的。
今天介紹的『三和夜市-古都炭烤』是三和夜市宵夜的好朋友，有別於一般碳烤刷醬直烤
，『三和夜市-古都炭烤』採用掛爐吊烤的方式！
個人最推薦七里香、雞腿捲、杏鮑菇、雞腿，其他各種烤物價格也挺實在，吃得過癮又不
傷荷包！

三和夜市是不少三重朋友買消夜的好地方，
三和夜市有兩個入口，一邊在台北橋站重新路一段上，另一頭則靠近三重國小站的三和路
二段上，
『三和夜市-古都炭烤』位於三和夜市三和路這邊，就在入口處不遠萊爾富旁。

這天平日過來，即使下著大雨『三和夜市-古都炭烤』的生意還是挺不錯，
攤位旁可以看到擺了兩排椅子，可想而知如果假日應該需要等上一些時間。

『三和夜市-古都炭烤』菜單價位(2019.07)
古都碳烤價格走親切的平價路線，最低一串僅15元，最貴也僅35元
最多人推薦的該屬雞肉串、七里香、雞腿，我覺得雞腿捲也很值得推！

食材種類真的相當多，約有20多種食材，除了炭烤必吃的各種肉串，『三和夜市-古都炭
烤』也有杏鮑菇、青椒、四季豆、糯米椒等蔬菜類能選擇。
每樣看起來都一付好吃樣，可惜我只有一個胃 XD

『三和夜市-古都炭烤』跟一般碳烤不一樣的地方是，使用了烤鴨在用那種烤爐，
以掛爐吊烤的方式，食材的油脂也會被逼出往下滴，再佐以胡椒粉調味，因此吃起來不會
油膩感！當消夜吃也沒這麼罪惡XD
都是現點現烤，因此還是需要一點等待時間，等待是值得的啦！

『三和夜市-古都炭烤』- 雞腿捲、雞肉串、四季豆、雞皮、七里香(雞屁股)
『三和夜市-古都炭烤』的調味吃起來都不會過重，胡椒本身帶點辣味，喜歡吃辣也可以
請老闆再加辣，
吊爐烤物跟一般碳燒味道的確不大一樣，有燻烤過特有的香氣，且不容易烤焦，也不用刷
厚重的醬料，
雞皮吃起來相當Q，四季豆不會烤到乾癟，還保有濕潤水份，
許多人推薦的雞肉捲配著蔥吃很是順口，雞腿捲個人也相當推薦，
愛吃雞屁股的朋友自然也不會錯過七里香，吃起來香Q且不油膩，個人覺得必點啦！

『三和夜市-古都炭烤』- 小黃瓜百頁、米血、手工甜不辣、杏鮑菇、豆干、雞翅、雞腿
這邊的百頁有兩種，一種單純百頁，一種加了小黃瓜，我比較喜歡多點蔬果，
米血、甜不辣、豆干價格親切又有飽足感，杏鮑菇個人大推，不重的調味吃起來還有食材
原本的鮮甜，相當多汁！
雞翅相當好咬，輕輕一咬就骨肉分離，最推的還是雞腿，帶皮腿肉吃起來就是過癮，且價
格僅20元，大推！

『三和夜市-古都炭烤』目前也有推出代金卷活動，只要消費就贈送代金卷，下次消費即
折抵20元。
同時也與外送平台foodpanda合作，每月都會推出不同的優惠方案，
以2019.07來說，下午2-5點、晚上9-12點訂餐，滿百元可享9折優惠，(可與代金卷活動同
時使用，非常划算喔！)
由於每月優惠詳情會有所不同，最新活動請參考foodpanda平台。

後記：
常逛夜市的朋友，應該都覺得近年台灣夜市的價格越來越高了吧，
今天介紹的『三和夜市-古都炭烤』，各種烤物的價格都相當親切，
且獨家掛爐吊烤的方式吃起來特別不油膩，來三重三和夜市找消夜時，不妨可以來試試吧
！

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葉影瓶像 (平面攝影) / 葉癮評饗 (部落格)
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