三十年老店紅燒鴨肉麵 - 嘉義
By Charlotte
at 2014-04-10T16:30
at 2014-04-10T16:30
Table of Contents
綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團
餐廳名稱:三十年老店紅燒鴨肉麵
詳細地址:嘉義市民權路172號 (此為對面魔力手作茶地址)
電 話:
餐廳網址:
營業時間:Am 10:30 ~ Pm 20:00
價 位:25~60元
精華區分類:
(請自行至精華區美食區,選取分類!以便收錄!)
總體分數:90
------------------------------------------------------------------
心得:http://aabbaabb88.pixnet.net/blog/post/175343580
---------------以下為純文字版------------------
↑「店面」
回到嘉義的日子,每到中午就是我跟阿弟母子倆騎機車到處逛逛兼覓食的好時光呢!(小
弟留在阿公家)
這天來到民權路跟和平路交叉口的紅燒鴨肉麵,這也是我從小吃到大的一家麵店噢!
嘉義紅燒鴨肉麵有幾家,其中比較有名的就是民國路上的老牌紅燒鴨肉麵
這兩家我小時候都吃過,印象兩家都很好吃,這次跟大家分享的是我們家比較常來的
不過網路上找不到這家的分享,明確地址也查不到,就附上對面飲料店的地址參考囉!
↑「價目表」
牆上張貼著價目表,價格從25到60元不等,這個價格真的是超甘心的啦!!
↑「鴨肉飯」小20元/大30元
美味指數:★★★★★
其實我是想吃紅燒鴨肉麵,也就是嘉義才有的紅醬拌鴨肉麵
不過當天我們阿弟指定要吃飯,老木順應民意就點鴨肉飯囉!
窩滴媽媽咪啊!!大碗鴨肉飯也才三十元,上頭還有不少鴨肉跟高麗菜耶!!
一口咬下,粒粒分明的米飯帶著鴨肉與蔥油香
鴨肉軟嫩不乾柴,煙燻過的鴨皮帶著茶色,鹹香滋味越咬越美味啊!!
美味程度再加上這太令人流淚的價格,五顆星不為過啊!!
↑「鴨肉羹」25元
美味指數:★★★★★
鴨肉羹最有名的是新港的生炒鴨肉羹,以前去新港玩都一定會吃這一味
做法是將鴨肉與蒜、蔥、筍絲、醋...等食材下去爆炒後熬煮,鴨肉軟嫩、滋味香甜,令
人難忘!
這兒也吃得到鴨肉羹,一碗25元小小的,裡頭有許多鴨肉、筍絲與洋蔥
我已不記得新港的鴨肉羹滋味,自然無法比較,不過確定的是這裡的鴨肉羹也好吃。
↑「鴨肉盤」60元
美味指數:★★★☆☆
鴨肉可以依人數作價格上的選擇,還可以選擇去骨噢!
↑「紅醬」
隨鴨肉送上的是特有的甜甜紅醬,這是從小吃到大的記憶好滋味。
↑「鴨肉」
後記:
紅燒鴨肉麵最特別的就是在乾麵上淋上這紅醬一起吃,我目前只有在嘉義看到這種吃法
可惜當天沒吃到,再找一天去民國路上有名的那家鴨肉麵吃吃!
圖/文:Bibi/Mana
【延伸閱讀】
「食記」嘉義-一年五季。健康養生蔬食坊
http://aabbaabb88.pixnet.net/blog/post/160481438
「食記」嘉義-宏益水晶餃。回味童年時光
http://aabbaabb88.pixnet.net/blog/post/160481411
更多嘉義食記分享:)
http://aabbaabb88.pixnet.net/blog/category/2269271
--
以上知道的就多填一下吧!^^"
--
Mana & Mr.Bibi的食物日記:http://aabbaabb88.pixnet.net/blog
快來加入好吃Mana粉絲團:http://goo.gl/AUAFK
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餐廳名稱:三十年老店紅燒鴨肉麵
詳細地址:嘉義市民權路172號 (此為對面魔力手作茶地址)
電 話:
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營業時間:Am 10:30 ~ Pm 20:00
價 位:25~60元
精華區分類:
(請自行至精華區美食區,選取分類!以便收錄!)
總體分數:90
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心得:http://aabbaabb88.pixnet.net/blog/post/175343580
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↑「店面」
回到嘉義的日子,每到中午就是我跟阿弟母子倆騎機車到處逛逛兼覓食的好時光呢!(小
弟留在阿公家)
這天來到民權路跟和平路交叉口的紅燒鴨肉麵,這也是我從小吃到大的一家麵店噢!
嘉義紅燒鴨肉麵有幾家,其中比較有名的就是民國路上的老牌紅燒鴨肉麵
這兩家我小時候都吃過,印象兩家都很好吃,這次跟大家分享的是我們家比較常來的
不過網路上找不到這家的分享,明確地址也查不到,就附上對面飲料店的地址參考囉!
↑「價目表」
牆上張貼著價目表,價格從25到60元不等,這個價格真的是超甘心的啦!!
↑「鴨肉飯」小20元/大30元
美味指數:★★★★★
其實我是想吃紅燒鴨肉麵,也就是嘉義才有的紅醬拌鴨肉麵
不過當天我們阿弟指定要吃飯,老木順應民意就點鴨肉飯囉!
窩滴媽媽咪啊!!大碗鴨肉飯也才三十元,上頭還有不少鴨肉跟高麗菜耶!!
一口咬下,粒粒分明的米飯帶著鴨肉與蔥油香
鴨肉軟嫩不乾柴,煙燻過的鴨皮帶著茶色,鹹香滋味越咬越美味啊!!
美味程度再加上這太令人流淚的價格,五顆星不為過啊!!
↑「鴨肉羹」25元
美味指數:★★★★★
鴨肉羹最有名的是新港的生炒鴨肉羹,以前去新港玩都一定會吃這一味
做法是將鴨肉與蒜、蔥、筍絲、醋...等食材下去爆炒後熬煮,鴨肉軟嫩、滋味香甜,令
人難忘!
這兒也吃得到鴨肉羹,一碗25元小小的,裡頭有許多鴨肉、筍絲與洋蔥
我已不記得新港的鴨肉羹滋味,自然無法比較,不過確定的是這裡的鴨肉羹也好吃。
↑「鴨肉盤」60元
美味指數:★★★☆☆
鴨肉可以依人數作價格上的選擇,還可以選擇去骨噢!
↑「紅醬」
隨鴨肉送上的是特有的甜甜紅醬,這是從小吃到大的記憶好滋味。
↑「鴨肉」
後記:
紅燒鴨肉麵最特別的就是在乾麵上淋上這紅醬一起吃,我目前只有在嘉義看到這種吃法
可惜當天沒吃到,再找一天去民國路上有名的那家鴨肉麵吃吃!
圖/文:Bibi/Mana
【延伸閱讀】
「食記」嘉義-一年五季。健康養生蔬食坊
http://aabbaabb88.pixnet.net/blog/post/160481438
「食記」嘉義-宏益水晶餃。回味童年時光
http://aabbaabb88.pixnet.net/blog/post/160481411
更多嘉義食記分享:)
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By Oliver
at 2014-04-12T22:13
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By Iris
at 2014-04-15T03:57
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at 2014-04-17T09:40
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