三十年來頭一遭嚐試霸味薑母鴨 - 基隆

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圖文完整版(安靜無聲)
http://blog.yam.com/potatocatw/article/42790775


2011.10.09 記事

今日晚餐是霸味薑母鴨。

某天老爺得知 我打從娘胎出生後, 根本沒吃過這一味;
所以他希望 奪走我最珍貴的第一次...

下午五點,我們興沖沖地去卡位;
後來事實證明 我們是對的!
因為愈晚人愈多...

(營業時間從下午四點半到凌晨一點半)

兩個大胃王亂點一通。
送單前又加點鴨肉丸,共計NT$670元。

現在才發現,我最想吃的豆皮,老闆忘記送來,殘念。還好只多算30元!

外帶套餐材料好豐富,除了有薑母鴨乙份,
還附配料:鴨肉丸、凍豆腐、高麗菜、秀珍菇、金耳(金針菇)、豆皮、鴨血,
(原價NT$540)特價NT$500元。
久候不到座位時的最佳選擇。

先上燒熱的木炭,接著配料鴨腸、鴨腱、香菇及高麗菜到位,主角薑母鴨鍋滾燙登場!

店家已先將部分配料像鴨丸子、鴨血、凍豆腐下鍋烹煮!很貼心。

就是因為這樣,我忘記豆皮了>< ...
碰巧隔壁桌上金針菇,突然發現我們沒上,還請店家補上。
~呼~好險!要不然又少吃一種。

鴨肉可沾店家特製的腐乳醬;
川燙鴨腱,沾點辣椒醬油,薄片鴨腱入嘴香脆爽口!
麻油麵線上桌嚕。

秋意正濃,涼風徐徐,雙手緊握碗身,
小酌一口熱湯,感受薑母鴨為身體帶來的暖活氛圍!

六點一到,剛好用餐一小時。
這時已有六七組候位的客人;所以吃完收工!

三十年的第一次經驗很美好;獻給尚未嚐試的朋友。

霸味薑母鴨
02-24300456
基隆市安樂區麥金路423號


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All Comments

Cara avatarCara2011-10-11
推這家...好吃
Rosalind avatarRosalind2011-10-11
這家人爆多的!!!!
Olive avatarOlive2011-10-12
好想吃ˊˋ...
Jack avatarJack2011-10-12
德安路交流道下也有一間霸味薑母鴨味道也很好喔!
Kama avatarKama2011-10-13
我也蠻想嚐試的
Linda avatarLinda2011-10-13
這家店 天氣一冷 人都會爆多