三冬麵舖 桃園極度美味煮干拉麵&焦糖布丁 - 桃園

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1TXaXaUY ]

作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
標題: [食記] 三冬麵舖 桃園極度美味煮干拉麵&焦糖布丁
時間: Sat Sep 21 23:57:20 2019

餐廳名稱：三冬麵舖
消費時間：2019年/9月
地址：台灣桃園市桃園區同德十街17號
電話：+886 935 855 180
營業時間：17:00 - 19:45 (週三~週五)
12:00 - 13:30；17:00 - 19:45 (週六)
週日，週一，週二公休
每人平均價位：295 TWD
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：煮干拉麵 + 焦糖布丁
官網：https://www.facebook.com/183414512398428/

圖多Blog好讀版:
English: https://reurl.cc/Gkm5rv
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2019/09/blog-post_20.html

9月19日，這天晚上來到台灣桃園的桃園藝文廣場附近
從拉麵愛好者的社團聽說
這附近有一間相當好吃的拉麵店，三冬麵舖

店內的座位區
分成了桌位區和吧台區
所幸我在平日晚上六點以前抵達
馬上就可以入座了

因為是我自己一個人來
所以坐到了吧台區

三冬麵舖的招牌
看來就是三冬雞濃厚拉麵了！

不過雖然是第一次來
但我這次並不是點它的招牌
而是另外一道相當特別的拉麵，青森煮干醬油拉麵，180 TWD (= 6.1 USD)！
除了青森煮干醬油拉麵之外
我還點了叉燒飯，50 TWD (= 1.61 USD)
和甜點，世界第二好吃焦糖布丁，65 TWD (= 2.1 USD)

過了一陣子以後
我的餐點就全部上齊了
還附上一瓶蘋果醋

叉燒飯是以切小塊的雞叉燒和豬叉燒各半
https://imgur.com/tXVdix9.jpg
華麗地鋪在飯上
雞叉燒上面有烤的微焦的美乃滋
而豬叉燒上面則是灑上一點辣粉

叉燒飯上的舒肥雞叉燒口感軟嫩
搭配美乃滋的微酸
而豬叉燒邊緣烤的微焦
口感略帶酥脆
搭配上微辣的口味
兩種叉燒和白飯的搭配堪稱完美！

接下來則是青森煮干醬油拉麵
https://imgur.com/4Bx1kk9.jpg
麵條口感滑順略為彈牙
和煮干醬油湯底的搭配絕贊！

拉麵的雞叉燒聞起來帶有淡淡的檸檬香氣
吃起來口感十分軟嫩

而拉麵上的豬叉燒邊緣微焦
口感上大體而言微微的肥嫩
邊緣略帶酥脆
吃起來有微微的鹹味
是非常好吃的豬叉燒！

而溏心蛋的熟度亦是拿捏的相當完美！

煮干湯搭配上紫洋蔥喝起來
有著煮干的濃郁香氣
以及海鮮的鮮味
和紫洋蔥的搭配很完美

湯喝到後半段可以加一點蘋果醋
轉換一下口味！
是非常完美的一碗拉麵！

在吃完了拉麵和叉燒飯後
最後則是令人期待的甜點
世界第二好吃焦糖布丁！
https://imgur.com/9IyRrQe.jpg

布丁的口感非常綿密滑順
布丁的甜味和帶有微微苦味的焦糖
達成了味覺上完美的平衡
是來三冬麵舖絕對不可錯過的美味！

在享用完了極度美味的盛宴後
便去了一下洗手間
一出來發現餐廳已經全部坐滿

而且店外面也開始大排長龍
還好這次有提早抵達避開了排隊的人潮

接下來則是心滿意足地離開了三冬麵舖
騎上Youbike 花了2個小時從桃園藝文特區一路騎往新北新莊
作為飯後幫助消化的運動

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Roody the Traveller (旅者Roody)
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