七美‧越南大骨湯麵 - 澎湖

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(內有圖文的簡陋網誌)



像觀光客似的晃完了七美一圈

七美其實一點都不大，可是沒有實際晃七美市區裡面，
要不是時間不夠多，真想好好逛逛一次，認識七美的好~

時間也接近正中午了，日頭赤炎炎，在流了一堆汗後!?肚子也餓了，也該找個東西來打打牙祭

七美最有名的兩個小吃就是 “七美越南大骨湯麵”和“七美阿婆肉粽”吧

不過一路上都是大骨湯麵的牌子 (置入性行銷？)

所以我就進去了“七美越南大骨湯麵”~



外面有個彩色的大風車~



我一直很好奇七美就七美，為什麼要取個越南大骨湯麵呢？



原來老闆娘是越南人啊

在店裡面煮麵的就是老闆娘~
冰櫃的倒影是老闆，他在幫客人弄挫冰 (這張其實是在自拍...)



還有一個收盤子的阿婆，我猜是老闆的媽媽，我一直覺得她很可憐
因為阿婆年紀很大了，腰都直不起來了還端著一堆洗好的盤子，看起來好辛苦

店裡面人真的很多

外頭很熱，店裡面雖然沒有冷氣，可是一進到店裡面，自然風吹得透心涼啊~

這邊的點菜單和菜單放在一起，所以請自己找桌上有菜單的位置坐下來



菜單，很精緻，封面用七美島的衛星拍攝

而翻開裡面更驚為天人了

搞得跟套餐店一樣，竟然還有實物拍攝，還搭配背景呢...冏



這次點了越南雞蛋麵小絲、越南咖啡牛奶，和最後補加的蔥油餅

首先上場的是越南雞蛋麵小絲



雞蛋麵啊，應該就是外面售賣的雞蛋麵吧，小絲是指細麵的意思嗎!?

整體的料還不錯，不過湯頭對我來說太鹹了

我個人喜歡吃很清淡很清淡很清淡很清淡的湯頭

以離島70元的價格，裡面竟然還附有兩個蝦子呢

而且蝦子很貼心的已經剝好殼了，所以不會去弄髒手

另外還有滷蛋、豆干，丸子，豆芽菜，還有肉，我一直在猜想這食材是不是很多都要去本島購買啊?
雖然料多實在，不過我還是習慣吃自己煮的清湯麵 ，自己煮的料理更實在 (有沒有人要跟我要簽名啊，也許我以後開店會大賣...)

接著阿婆就端著煎好的蔥油餅慢慢走過來~

不看還好，一看不得了啊~

一個蔥油餅搞得跟Pizza一樣擺盤是怎麼回事，而且蛋煎的超圓的擺上去



咬一口，喔~酥酥脆脆的感覺可以聽到餅皮在嘴巴內發出「喀滋喀滋」的聲響~

真~~~~~好~~~~~吃~~~~~~~啊~~~~~!!!!

不知道這麵糰是不是阿婆自己揉的，怎麼可以脆成這樣



來近看蛋黃~，竟然是我最愛的未熟蛋耶~

阿婆的料理真是深得我心~

那種咬下去蛋黃在齒縫間溢出來的感覺，讓我有種變態的快感~

要是開在台灣我一定天天去買~

好吃到我都變豬鼻孔了~



有沒有，冰櫃的倒影滿滿都是人喔~



...如果來七美有時間的話，一定要來吃吃看的料理啦



最後是隱藏版的越南咖啡牛奶


在炎熱的夏天點一杯來真的很消暑

而且它藏著小秘密，就讓你自己來發掘看看囉~



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