七張小麵工坊不好的第一次體驗 - 新店

剛剛從那邊回來
5：56分點菜 6：28分離開 點菜：文廷
自認為是速戰速決的好客人
可是這經驗卻讓人不愉快

因為之前經過都因為要等1 小時所以換別的店家
今天剛好看到有人排隊(5：24)
肚子餓了
也沒想吃別食物
索性就一起等了

這家店的營業時間是晚上六點
它很聰明的一點是規定現場號二十位
利用排隊人潮幫他免費宣傳
就這樣又熱又濕又黏還被蚊子咬的苦等將近三十分鐘
喝到了有蚊子的紅茶
吃到了有破碎蛤蜊殼的番茄海鮮義大利麵

餐飲業最重要的就是「衛生」
可是越想越不對勁
原本以為紅茶裡面的小蚊子溺斃(不是吸血的那種...是繞著廚餘飛的那種)
撈起來後居然開始移動
這表示小蚊子是後來飛進去的
但是服務員沒注意到還是端給客人
所以服務生的細心度是有進步空間的
店內有小蚊子是否表示食物、廚餘在保存上亦有改善空間？
麥香紅茶雖然麥香很濃
但是很甜
這就不符合健康原則

我點的「海蕃」(帳單上的簡稱)10分鐘就上桌了
有兩隻大蝦 七顆大蛤蜊 看起來很豐富
嚐了一口覺得醬汁不錯 (蕃茄+炒九層塔)
蝦子有甜
但是蛤蜊沒有鮮味(結帳小姐說蛤蜊都是每天進貨，那只能說供應商供應的不是最新鮮的
抑或者在保存上有些瑕疵(由小蚊子產生的聯想))

然後接下來卻讓我在麵裡嚼到硬殼

天 哪！

是蛤蠣殼碎了一塊下來
幸好這塊碎片很長(像注音符號ㄑ)
否則在肚子極餓囫圇吞的狀況下
是否就直接下肚？
對身體的傷害？？？
店家問說「是否要再炒一盤？」
「不需要」
「那就幫您打九折」

本來想說好像是年輕人創業
不要發文
但是聽隔壁桌說在市府站也有店
既然事業已經這麼大
怎麼會是這樣處理呢？？？

最後
我覺得我所點的「海蕃」味精/味素放了很多
因為在離開店家前我喝了一大杯檸檬水
可是在約莫過了一個半鐘頭的現在
嘴巴居然還是很渴


最後推薦北新國小正對面的牛肉麵店
100元料不少麵量多
而且不是紅燒湯頭 熱量低
老闆感覺很重視衛生
看到哪邊髒就立刻擦乾淨







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