七堵一日遊景點|挖綠竹筍體驗|添財農場 - 基隆

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添財休閒農場有種植品質優良的竹筍、桂花和柚子等農特產品

園主不僅曾得到竹筍王的美稱，所種植的桂花更被選購作為烘培花茶之原料

綠竹筍屬於夏筍，盛產於5至10月，最佳賞味期限則在端午節後、立秋之前

來到添財休閒農場可以體驗一下挖綠竹筍，沒想到挖綠竹筍還真是不簡單

體驗價是每人399元含一斤的綠竹筍和綠竹筍簡餐，如果不用餐的話是250元的體驗價唷

添財休閒農場的魚池、茶園景色優美，乘地勢之利可飽覽基隆境內和新北市風光

我們拿著籃子和鏟刀就往竹林處走去

原來要找綠竹筍的位子是有學問的，在開始挖綠竹筍前要先上課

園區主人會先說明一小段竹子的相關知識

原來竹節尖端的方向就是挖綠竹筍的方向

用鏟刀在地面上輕輕挖，果然馬上就找到了綠竹筍的蹤跡

除了用竹節尖端方向判斷之外，從地面上微微隆起的狀況也可以判斷位置

大哥很輕鬆的鏟起一根綠竹筍

大哥也示範了一根錯誤的綠竹筍，手指的地方就是筍節，在挖的時候要在筍節的上方

只要不破壞筍節，這支綠竹筍就還會持續生長

接著就換我們體驗一下挖綠竹筍了，沒想到一整個挖不下去

沒有大哥的幫忙根本就無法用鏟刀把綠竹筍挖起來呀

綠竹筍的平均甜度大約在4 到5 度，有「牛角筍」之稱

而且我們挖出來的綠竹筍份量都不小，大哥說品質相當不錯

一斤的份量大約是四到五支左右，這就是當天我們所挖到的綠竹筍

挖完綠竹筍之後，我們回到添財休閒農場的廣場

廣場上農場主人正在曬竹乾

這真是一個來基隆七堵瑪陵休閒農業區最棒的伴手禮了

拿回家後可以煮湯，非常的鮮甜好吃唷！

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七堵一日遊景點|瑪陵休閒農業區|挖綠竹筍體驗|添財休閒農場

地址：基隆市七堵區大同街60號

電話：02-2431-0893

入園時間：星期一～日預約入園

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